白酒生產(chǎn)許可證容易辦嗎

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2024-10-14 09:23:16
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內(nèi)容摘要：白酒生產(chǎn)許可證辦理的難度分析白酒生產(chǎn)許可證的辦理難度因多種因素而異。從整體趨勢來看，過去白酒生產(chǎn)許可證的辦理難度較大，尤其是對于小...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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白酒生產(chǎn)許可證辦理的難度分析

白酒生產(chǎn)許可證的辦理難度因多種因素而異。從整體趨勢來看，過去白酒生產(chǎn)許可證的辦理難度較大，尤其是對于小廠而言，辦理成功率極低。但近年來，情況有所改善，辦理的限制逐漸放寬，難度相對降低。

政策調(diào)整的影響：過去，白酒行業(yè)受到較多限制，辦理許可證的門檻較高。例如，在《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）（修正）》中，白酒生產(chǎn)屬于限制性產(chǎn)業(yè)。但隨著政策的變化，如《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》白酒不再是國家限制性產(chǎn)業(yè)，這為辦理許可證創(chuàng)造了相對寬松的政策環(huán)境。

企業(yè)自身條件的重要性：盡管政策有所放寬，但企業(yè)自身的條件仍然是決定辦理難度的關(guān)鍵因素。申請白酒生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施，原則上應(yīng)具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）。如果企業(yè)在這些方面能夠達(dá)到要求，辦理的難度會相對降低；反之，如果企業(yè)在資質(zhì)、生產(chǎn)規(guī)模、專業(yè)技術(shù)人員、生產(chǎn)場所和設(shè)備設(shè)施等方面存在不足，辦理難度就會較大。

地區(qū)差異：在一些地區(qū)，可能對白酒生產(chǎn)許可證的審批較為嚴(yán)格，而在其他地區(qū)可能相對寬松。例如，在貴州除了茅臺鎮(zhèn)以外，也有人成功辦理了小作坊白酒生產(chǎn)許可證，且辦理難度不大?，F(xiàn)在小廠只要資質(zhì)齊備，辦理成功率可以達(dá)到50%以上。

白酒生產(chǎn)許可證辦理的條件

辦理白酒生產(chǎn)許可證需要滿足一系列條件，主要包括以下方面：

企業(yè)資質(zhì)：企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位，具備合法的經(jīng)營資格。

注冊資金：生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊資金要達(dá)到200萬元以上；而對于生產(chǎn)其他酒（包括進(jìn)口酒分裝）的企業(yè)，注冊資金要求為100萬元以上。

專業(yè)技術(shù)人員：企業(yè)需要擁有至少5名具有中級以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員，這些人員將在白酒的生產(chǎn)和管理過程中發(fā)揮重要作用。

生產(chǎn)場所：企業(yè)需要具備與生產(chǎn)相適應(yīng)的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫，以確保白酒生產(chǎn)的順利進(jìn)行。

生產(chǎn)工藝：原則上應(yīng)具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）。

白酒生產(chǎn)許可證辦理流程

白酒生產(chǎn)許可證的辦理流程大致如下：

前置審批：企業(yè)到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取辦證須知，并按要求到有關(guān)部門辦理前置審批材料。

填寫申請：持有關(guān)申辦資料到鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦索取“酒類（特種）生產(chǎn)許可證申請審批表”（一式兩份），企業(yè)如實填寫好“申請審批表”并附上申辦資料。

提交審核：將填寫完整的申請材料提交給相關(guān)部門進(jìn)行審核。

成功辦理白酒生產(chǎn)許可證的案例

曾被炒至高價的白酒生產(chǎn)許可證：白酒生產(chǎn)許可證，企業(yè)具備白酒生產(chǎn)資質(zhì)的第一道門檻，曾被炒至668萬元一張的許可證，至今成交價仍要翻10倍以上。但隨著審批權(quán)限全面下放到市一級，政策環(huán)境發(fā)生了變化。

溫州西山酒業(yè)有限公司無證生產(chǎn)白酒被罰：浙江省溫州市市場監(jiān)管局查處溫州西山酒業(yè)有限公司無證生產(chǎn)白酒和虛假白酒標(biāo)簽的違法行為，并作出罰沒萬元的行政處罰。

辦理白酒生產(chǎn)許可證常見問題及解決辦法

質(zhì)量安全問題：在白酒生產(chǎn)過程中，容易出現(xiàn)感官質(zhì)量缺陷（如色澤、香氣、口味、風(fēng)格等與產(chǎn)品標(biāo)識不符）、酒精度與包裝標(biāo)識不符、固形物超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)（如甲醇、雜醇油超標(biāo)）等問題。為避免這些問題，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程中的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，如配料、發(fā)酵、貯存和勾調(diào)環(huán)節(jié)。

現(xiàn)場審核問題：白酒生產(chǎn)許可檢查和日常監(jiān)督檢查包括材料審查和現(xiàn)場核查兩部分，現(xiàn)場核查對審查員的學(xué)歷、工作經(jīng)驗、專業(yè)性和技巧性均有較高要求，審查員須通過專業(yè)培訓(xùn)考核合格后才能上崗。企業(yè)應(yīng)提前了解現(xiàn)場核查的要求和標(biāo)準(zhǔn)，做好充分準(zhǔn)備。