食品許可證取得條件有哪些

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2024-10-14 09:24:42
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內容摘要：食品許可證取得條件相關法律法規(guī)為了規(guī)范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監(jiān)督管理，保障食品安全，國家出臺了一系列法律法規(guī)。如...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品許可證取得條件

主體資格

申請食品經營許可，應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

經營場所

環(huán)境整潔 具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔。
距離要求 并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

設備設施

基礎設備 具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施。
特定設施 有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

人員與制度

管理人員 有專職或者兼職的食品安全管理人員。
規(guī)章制度 有保證食品安全的規(guī)章制度，如食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等。

工藝流程

具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

補充信息

食品經營許可的分類

食品經營許可分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂等不同類型。食品銷售經營者包括銷售食品的商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、通過自動售貨設備銷售食品的經營者、網(wǎng)絡食品銷售商、食品銷售連鎖企業(yè)總部等具體業(yè)態(tài)。

食品經營許可的變更與延續(xù)

食品經營許可證載明的許可事項發(fā)生變化的，食品經營者應當在變化后 10 個工作日內向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經營許可。經營場所發(fā)生變化的，應當重新申請食品經營許可。外設倉庫地址發(fā)生變化的，食品經營者應當在變化后 10 個工作日內向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門報告。食品經營者需要延續(xù)依法取得的食品經營許可的有效期的，應當在該食品經營許可有效期屆滿 30 個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。