餐飲只做外賣需要辦衛(wèi)生許可證嗎

好順佳集團
2024-10-14 09:24:44
5136

內(nèi)容摘要：餐飲只做外賣是否需要辦理衛(wèi)生許可證自 2016 年起，做餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)實行“...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風(fēng)險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

餐飲只做外賣是否需要辦理衛(wèi)生許可證

自 2016 年起，做餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)實行“三證合一”，所以目前只要單獨辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。中華人民共和國衛(wèi)生部令（第 70 號）中也明確規(guī)定，餐飲服務(wù)實行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任，集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定指出，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。因此，餐飲只做外賣也需要辦理食品經(jīng)營許可證。

外賣餐飲辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，餐飲服務(wù)實行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。同時，在中華人民共和國衛(wèi)生部令（第 71 號）中規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)從事餐飲服務(wù)的單位和個人應(yīng)當(dāng)遵守相關(guān)辦法，國家食品藥品監(jiān)督管理局主管全國餐飲服務(wù)監(jiān)督管理工作，地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)監(jiān)督管理工作。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、食品安全標準及有關(guān)要求從事餐飲服務(wù)活動，對社會和公眾負責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任。

只做外賣的餐飲衛(wèi)生許可證辦理流程

自 2016 年起，做餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)實行“三證合一”，所以目前只要單獨辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。辦理流程如下：

《XX 市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》。
企業(yè)名稱預(yù)先核準通知書復(fù)印件。
衛(wèi)生管理組織 (架構(gòu))名單。
各類場所衛(wèi)生管理制度。
主要生產(chǎn)設(shè)備清單。
建設(shè)項目四置圖、平面布局圖，要求提供藍圖或電腦打印圖。
從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證（申報時可不需要提供，但領(lǐng)證前必須提供）。

申請材料：

營業(yè)執(zhí)照正副本。
法人股東身份證信息。
房產(chǎn)證復(fù)印件以及租賃合同。
相關(guān)材料申請書簽字蓋章。

不同地區(qū)外賣餐飲衛(wèi)生許可證要求差異

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前各地對“三小”采取了許可、備案或登記等多種管理模式，但不同地區(qū)在小餐飲綜合管理水平方面差異較大，有的地方允許其上線經(jīng)營，有的地方則認為其不宜在線上擴展經(jīng)營半徑。美團外賣方面回復(fù)稱，全國不同地區(qū)對于美食城商戶的監(jiān)管要求不同。以北京為例，美食城內(nèi)的商戶與美團外賣合作，的確只需要提供美食城的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證信息。

外賣餐飲衛(wèi)生許可證的政策變化

國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定指出，取消餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證后，各級食品藥品監(jiān)管部門要切實落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責(zé)任，進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可證審批和發(fā)放行為，依法依規(guī)依標準進行事前審查，編制服務(wù)指南，制定內(nèi)部審查細則，優(yōu)化審批流程，縮短審批時限，實行辦理時限承諾制，著力提高辦證效率。市場監(jiān)管總局針對去年兩會期間全國政協(xié)委員有關(guān)加強外賣餐飲食品安全監(jiān)管工作的提案，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，采取多項舉措嚴守安全底線，積極推動網(wǎng)絡(luò)餐飲健康發(fā)展，維護人民群眾“舌尖上的安全”。國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）對食品經(jīng)營許可和備案管理也做出了相關(guān)規(guī)定。