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2024-10-14 09:24:46
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理香油食品衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟:
申請(qǐng)人填寫相應(yīng)的申請(qǐng)表,到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證材料,包括法定代表人(負(fù)責(zé)人、業(yè)主)相關(guān)證明、委托代理人資格證明等資料。
向縣級(jí)的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng),然后提交相關(guān)材料。
食品安全監(jiān)督管理部門審核,并可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
符合條件的,發(fā)給許可證。
申請(qǐng)香油食品衛(wèi)生許可證通常需要滿足以下條件:
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源10平米以上。
干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于8平方米和15平方米;經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議50平方米以上,場(chǎng)地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種:
餐飲經(jīng)營(yíng)面積1000平方米以上或座數(shù)500多家為大型餐飲企業(yè)。
中型餐飲業(yè)占地300-1000平方米或有150-500個(gè)座位。
小型飲食經(jīng)營(yíng)面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個(gè)。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池;有專門的密封清洗柜;可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜;大中型酒店必須使用洗碗機(jī),小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于1:2,烹飪場(chǎng)所凈高度不小于 米。
辦理香油食品衛(wèi)生許可證所需材料通常包括:
衛(wèi)生許可申請(qǐng)書。
名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。
法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件。
餐飲服務(wù)場(chǎng)地的合法使用證明。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面布局圖。
申請(qǐng)單位的衛(wèi)生管理組織。
從業(yè)人員的健康檢查證明以及從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明。
從業(yè)人員以及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)的試題。
所購(gòu)的原材料和肉的檢疫合格證明。
泔水以及廢棄食用的油脂處理協(xié)議復(fù)印件。
還可能需要:
食品安全規(guī)章制度。
食品安全管理人員的健康證。
設(shè)備布局和工藝流程的資料。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施的資料。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境資料等有關(guān)材料。
審核香油食品衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)通常包括以下方面:
申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)按照以下要求進(jìn)行審查:
完整性:食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求;食品添加劑生產(chǎn)許可的申請(qǐng)材料符合《辦法》第十六條的要求。
規(guī)范性。
與香油食品衛(wèi)生許可證相關(guān)的法規(guī)主要有:
《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》對(duì)從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和餐飲活動(dòng)的單位和個(gè)人申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的條件、資質(zhì)提出了明確具體的要求,規(guī)范了申請(qǐng)與發(fā)放程序、責(zé)任追究等。
《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定了餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng),加強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)范了食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng),加強(qiáng)了食品生產(chǎn)監(jiān)督管理。
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