開店賣飲料要食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎

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2024-10-15 08:50:31
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內(nèi)容摘要：開店賣飲料需要食品經(jīng)營(yíng)許可證一、開店賣飲料需要哪些許可證開店賣飲料通常需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證和稅務(wù)登記證。自 2016 年...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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開店賣飲料需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

一、開店賣飲料需要哪些許可證

開店賣飲料通常需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證和稅務(wù)登記證。自 2016 年起，原先可能需要的《餐飲服務(wù)許可證》、《衛(wèi)生許可證》和《食品流通許可證》實(shí)行“三證合一”，現(xiàn)在只需單獨(dú)辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，這一手續(xù)可以在食品藥品監(jiān)督局辦理。還需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，飲品店一般辦理個(gè)體戶性質(zhì)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照即可，需要準(zhǔn)備店名、注冊(cè)地址、經(jīng)營(yíng)范圍、負(fù)責(zé)人信息等資料，到工商局的開辦企業(yè)一窗通平臺(tái)辦理。同時(shí)，餐飲從業(yè)人員需要辦理健康證，辦理地點(diǎn)為當(dāng)?shù)胤酪哒净蛘哂薪】禉z查資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。如果涉及排污，還需要辦理排污許可證（環(huán)保手續(xù)），這是環(huán)保局對(duì)環(huán)境保護(hù)的規(guī)定。

二、食品經(jīng)營(yíng)許可證的適用范圍

食品經(jīng)營(yíng)許可證適用于多種食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。除了銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形外，開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，都應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。

三、賣飲料辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第十二條規(guī)定，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)管或行政審批部門提交下列材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

由于食品經(jīng)營(yíng)許可證為后置審批項(xiàng)目（簡(jiǎn)單點(diǎn)說就是先辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照后辦理許可證），辦理的流程大致如下：以上海為例，由于食品經(jīng)營(yíng)屬于后置審批事項(xiàng)，因此在經(jīng)營(yíng)范圍上需要在許可項(xiàng)目里面寫上：食品經(jīng)營(yíng)或者食品銷售。當(dāng)領(lǐng)取到營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。對(duì)于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全 10 個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要 10 - 20 個(gè)工作日可以領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

四、未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證賣飲料的后果

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。

違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

五、飲料店成功辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的案例

例如，在上海，《辦法》對(duì)預(yù)包裝食品、散裝食品、酒類商品、僅簡(jiǎn)單制售等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的食品經(jīng)營(yíng)行為，免于現(xiàn)場(chǎng)核查，同時(shí)，鼓勵(lì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的實(shí)施，150㎡以下已實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”小型餐飲服務(wù)提供者的，免于現(xiàn)場(chǎng)核查，強(qiáng)化事中事后監(jiān)管。