未取得餐飲服務(wù)許可證

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2024-10-15 08:50:54
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內(nèi)容摘要：未取得餐飲服務(wù)許可證的后果未取得餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)活動會帶來一系列嚴重的后果。這是一種違法行為，如《中華人民共和國食品安全...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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未取得餐飲服務(wù)許可證的后果

未取得餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)活動會帶來一系列嚴重的后果。這是一種違法行為，如《中華人民共和國食品安全法》等。

從公共衛(wèi)生和食品安全角度來看，未取得許可證的餐飲服務(wù)提供者可能無法保證食品制作過程符合相關(guān)的標準和要求，從而導(dǎo)致食品衛(wèi)生問題，危害公眾的健康和權(quán)益。例如，、加工環(huán)境不衛(wèi)生、食品儲存條件不當?shù)惹闆r，增加了食品安全風(fēng)險。

監(jiān)管部門會對未取得許可證的餐飲服務(wù)提供者采取相應(yīng)的措施。食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)現(xiàn)此類情況，會責令立即糾正，并依法予以處理；不再符合餐飲服務(wù)許可條件的，應(yīng)當依法撤銷《餐飲服務(wù)許可證》。情節(jié)嚴峻的，還可能面臨拘留和罰款的處罰。

同時，如果使消費者合法權(quán)益受到損害，未取得許可證的餐飲服務(wù)提供者還需與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔連帶責任。

未取得餐飲服務(wù)許可證的處罰

未取得餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)活動的處罰是較為嚴厲的。

根據(jù)《食品安全法》第八十四條的規(guī)定，無證照從事食品經(jīng)營活動的，由工商行政管理部門沒收違法所得、違法經(jīng)營的食品和用于違法經(jīng)營的工具、設(shè)備等物品。違法經(jīng)營的食品貨值金額不足1萬元的，并處2000元以上5萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。

除了直接判明的無證經(jīng)營行為外，下列情形按未取得《餐飲服務(wù)許可證》查處：擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營地址、許可類別、備注項目的；《餐飲服務(wù)許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務(wù)的；使用經(jīng)轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務(wù)許可證》，或者。

如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或其他條件，也將被責令停止違法行為，沒收違法所得，并處5萬元以上10萬元以下罰款。

辦理餐飲服務(wù)許可證的流程

辦理餐飲服務(wù)許可證需要遵循一定的程序和標準。

申請人提出現(xiàn)場驗收。然后，工商部門會到現(xiàn)場進行核查。根據(jù)現(xiàn)場核查情況，工商部門會出具現(xiàn)場驗收核查意見。通過現(xiàn)場核查之后，申請人可申請辦理食品經(jīng)營許可證。

辦理餐飲服務(wù)許可證需要準備相關(guān)材料，包括《餐飲服務(wù)許可證申請表》、營業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關(guān)申請單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件、法定代表人、負責人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件、餐飲服務(wù)場地的合法使用證明原件及復(fù)印件、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明、保證食品安全的規(guī)章制度、符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料等。

同時，餐飲服務(wù)提供者還需要滿足一定的條件，如具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

未取得餐飲服務(wù)許可證的相關(guān)案例

以下是一些未取得餐飲服務(wù)許可證而受到處罰的相關(guān)案例：

上海某餐飲公司未經(jīng)許可從事冷食類食品制售被上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1萬元。該公司持有食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營項目為熱食類食品制售、自制飲品制售，但在未依法取得冷食類食品制售的情況下，對外制售“牛油果大蝦色拉”、“雞肉凱撒色拉”、“煙熏鴨胸色拉”以及“扒烤三文魚色拉”。
2020年8月，中衛(wèi)市市場監(jiān)督管理局檢查發(fā)現(xiàn)，寧夏祥龍羊東家餐飲有限公司在未取得《食品經(jīng)營許可證》的情況下從事火鍋餐飲服務(wù)，其加工區(qū)域不符合要求。
某局執(zhí)法人員對某餐館開展日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該店主要為高速過往車輛人員提供餐飲服務(wù)，