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2024-10-16 09:07:36
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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賣火鍋調(diào)料是需要衛(wèi)生許可證的。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可?；疱佌{(diào)料屬于食品銷售的范疇，因此需要取得相應的許可。
火鍋調(diào)料銷售的衛(wèi)生許可要求較為嚴格。銷售場所需要具有與經(jīng)營的火鍋調(diào)料品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且要保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。要有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。還需要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。同時，具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件也需要滿足。
辦理火鍋調(diào)料銷售衛(wèi)生許可證需要經(jīng)過一系列的流程。提出申請，領取衛(wèi)生許可證申請表。然后，準備法人代表身份證明（身份證復印件）、實體店位置和結構示意圖、工商局名稱預先核準通知書、實體店鋪房產(chǎn)證明或租房協(xié)議、店長（或從業(yè)人員）體檢及衛(wèi)生知識培訓合格證、1寸免冠彩照等材料。接著，到行政服務中心衛(wèi)生局服務窗口提交資料，衛(wèi)生局受理后，在規(guī)定時間內(nèi)進行現(xiàn)場勘驗。對申請材料審查合格的，衛(wèi)生許可審批部門應當場作出準予衛(wèi)生行政許可的決定，并當場發(fā)放《公共場所衛(wèi)生許可證》。
未取得衛(wèi)生許可證賣火鍋調(diào)料將面臨嚴重的法律后果。例如，重慶火鍋店網(wǎng)上賣了一包火鍋底料，因未依法取得相關許可證，被罰款 10000 元。當事人未取得食品生產(chǎn)許可從事食品生產(chǎn)活動的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款之規(guī)定。依據(jù)相關法律法規(guī)，會予以取締，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款；沒有違法所得的，處以五百元以上三萬元以下的罰款。
在不同地區(qū)，例如，國務院曾發(fā)布關于整合調(diào)整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。 不同地區(qū)可能會根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，對食品經(jīng)營許可條件中增加的內(nèi)容進行細化。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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