食品許可證分為幾大類

內(nèi)容摘要：食品許可證的分類食品許可證的分類方式多樣，主要依據(jù)不同的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和監(jiān)管要求進(jìn)行劃分。中國(guó)食品許可證的主要類別中國(guó)的食品許可...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證的分類

食品許可證的分類方式多樣，主要依據(jù)不同的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和監(jiān)管要求進(jìn)行劃分。

中國(guó)的食品許可證主要包括食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證兩大類。

食品生產(chǎn)許可證：適用于從事食品生產(chǎn)活動(dòng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶。
食品經(jīng)營(yíng)許可證：涵蓋食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂等主體業(yè)態(tài)。

相關(guān)規(guī)定：

根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第 24 號(hào)），國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局對(duì)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行修訂。
為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，保障食品安全，制定了相關(guān)管理辦法。

常見的食品許可證類型包括：

冷凍冷藏食品經(jīng)營(yíng)許可證：如速凍肉制品、速凍蔬菜制品、雪糕、冰棍等。
牛羊肉食品經(jīng)營(yíng)許可證：涉及生豬肉銷售，牛羊肉銷售等。
乳制品食品經(jīng)營(yíng)許可證：涵蓋乳制品進(jìn)貨、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售、退市等全過(guò)程。
保健食品經(jīng)營(yíng)許可證：是單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。
預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證：預(yù)先定量且包裝或者制作在包裝材料和容器中的加工食品。

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的基本條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品種類、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

不同國(guó)家和地區(qū)的食品許可證分類存在一定差異。

中國(guó)的食品許可證分類規(guī)定不斷修訂和完善。
- 例如，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行修訂并公布。
- 自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。

補(bǔ)充信息

食品展銷會(huì)的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗(yàn)并留存入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證或者備案情況等信息。
食品經(jīng)營(yíng)者在不同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)依法分別取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案。