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2024-10-17 08:52:24
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理冷食品許可證需要滿足以下基本要求：
食品安全標(biāo)準(zhǔn)：冷食在加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中需要符合國家或地方制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。商家需要確保所銷售的冷食品符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，例如食品衛(wèi)生安全法規(guī)等。
食品許可證申請書：商家需要填寫完整的《食品經(jīng)營許可證申請書》，并提供相關(guān)資料。申請書需要包括商家的基本情況、食品安全管理制度、食品和銷售渠道等信息。
食品安全培訓(xùn)證明：商家負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員需要參加食品安全培訓(xùn)，并取得培訓(xùn)證明。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品安全管理制度、食品加工技術(shù)等。
食品安全管理制度：商家需要建立完善的食品安全管理制度，包括食品采購、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸和銷售等方面的規(guī)定。
辦理冷食品許可證通常需要以下材料：
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
辦理冷食品許可證的流程一般如下：
提交辦理申請：可以到窗口提交申請，也可以直接在網(wǎng)上提交
提交材料：材料受理之后，需要現(xiàn)場核查的配合監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場核查
領(lǐng)證
辦理冷食品許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括：
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》：為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)制定
《食品經(jīng)營許可審查通則》：為規(guī)范食品經(jīng)營許可，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章的規(guī)定制定，適用于市場監(jiān)督管理部門對食品經(jīng)營許可申請的審查
辦理冷食品許可證時(shí)需要注意以下事項(xiàng)：
對于餐飲服務(wù)企業(yè)，在進(jìn)行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進(jìn)行審查，確認(rèn)無誤后方可進(jìn)行裝修，不然工商局不審批通過損失很大
食品經(jīng)營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內(nèi)環(huán)境、門頭招牌等，其他的相關(guān)細(xì)則要求，在辦理之前最好跟工商所確認(rèn)下，
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