深圳市食品許可證備案

一、深圳市食品許可證備案流程

深圳市食品許可審批事項(xiàng)全流程網(wǎng)上辦理。具體流程如下：

• 登錄相關(guān)網(wǎng)站：然后切換區(qū)域?yàn)椤吧钲谑小?，選擇“市市場(chǎng)監(jiān)督管理局”。這一步是進(jìn)入食品許可證備案辦理的入口，

• 選擇辦理事項(xiàng)并填寫(xiě)表單：根據(jù)自身需求選擇要辦理的事項(xiàng)，例如食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)（除實(shí)施申請(qǐng)人承諾制的小餐飲及僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品之外的食品經(jīng)營(yíng)者）、僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品備案等不同類(lèi)型的事項(xiàng)。在填寫(xiě)過(guò)程中要確保信息的準(zhǔn)確性和完整性，這是備案申請(qǐng)的關(guān)鍵步驟，申請(qǐng)表單中的各項(xiàng)內(nèi)容都需要如實(shí)填寫(xiě)，如企業(yè)或個(gè)人的基本信息、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等信息。

• 上傳申請(qǐng)材料：在填寫(xiě)完電子申請(qǐng)表單后，需要上傳申請(qǐng)材料。上傳的資料應(yīng)為申請(qǐng)表及有關(guān)資料的原件掃描件或拍照件，并且要確保上傳后的資料完整、清晰可見(jiàn)。這些材料是審核的重要依據(jù)，例如可能包括各功能區(qū)間布局圖和操作流程圖、食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、深圳市自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)食品經(jīng)營(yíng)備案表等（具體材料根據(jù)不同的備案類(lèi)型而定）。

• 提交申請(qǐng)：完成上述步驟后，點(diǎn)擊提交按鈕，即可完成網(wǎng)上申辦。提交后，相關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行受理和審核。

二、深圳市食品許可證備案所需材料

• 基礎(chǔ)材料

  • 申請(qǐng)表：食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)是必不可少的材料，它涵蓋了申請(qǐng)企業(yè)或個(gè)人的基本信息，如名稱(chēng)、地址、還包括申請(qǐng)備案的食品相關(guān)業(yè)務(wù)信息，例如經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所等內(nèi)容。這是備案部門(mén)了解申請(qǐng)主體基本情況和業(yè)務(wù)范圍的重要依據(jù)。

  • 主體資格證明文件：取得《企業(yè)法人登記證》或《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。如果是申辦單位食堂許可，應(yīng)取得法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明文件。這些文件用于證明申請(qǐng)主體的合法身份和經(jīng)營(yíng)資格，確保其具備從事食品相關(guān)業(yè)務(wù)的合法身份。

• 根據(jù)不同經(jīng)營(yíng)類(lèi)型的特定材料

  • 涉及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的材料（如適用）：各功能區(qū)間布局圖和操作流程圖，這有助于監(jiān)管部門(mén)了解食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局是否合理，是否符合食品安全和衛(wèi)生的要求。例如，食品加工區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、銷(xiāo)售區(qū)等不同功能區(qū)的布局是否科學(xué)，操作流程是否能保證食品在各個(gè)環(huán)節(jié)的安全。同時(shí)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所還需要滿(mǎn)足一些基本條件，如具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施等。

  • 與生產(chǎn)單位合作相關(guān)（如適用）：如果存在與掛鉤生產(chǎn)單位的合作關(guān)系，需要提供合作協(xié)議（合同）以及生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》。這是為了確保食品的合法性和安全性，保證整個(gè)食品供應(yīng)鏈的可追溯性和質(zhì)量可控性。例如，對(duì)于一些銷(xiāo)售特定品牌或種類(lèi)食品的經(jīng)營(yíng)者，需要與生產(chǎn)廠(chǎng)家簽訂合作協(xié)議，并提供生產(chǎn)廠(chǎng)家的生產(chǎn)許可證，以證明所售食品是經(jīng)過(guò)合法生產(chǎn)且符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的。

  • 自動(dòng)售貨設(shè)備相關(guān)（如適用）：對(duì)于涉及自動(dòng)售貨設(shè)備的食品經(jīng)營(yíng)，需要提供自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)以及有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)許可證擺放位置，負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話(huà)公布地點(diǎn)說(shuō)明。這有助于監(jiān)管部門(mén)對(duì)自動(dòng)售貨設(shè)備的管理和監(jiān)督，確保通過(guò)自動(dòng)售貨設(shè)備銷(xiāo)售的食品符合安全要求，并且在出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)聯(lián)系到相關(guān)負(fù)責(zé)人。

三、深圳市食品許可證備案辦理地點(diǎn)

深圳市食品許可證備案全流程網(wǎng)上辦理，不需要到特定的線(xiàn)下地點(diǎn)辦理。申請(qǐng)人只需登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)，按照上述流程進(jìn)行操作即可。雖然不需要前往線(xiàn)下地點(diǎn)辦理，但深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有辦公地址，即深圳市福田區(qū) 大道7010號(hào)工商物價(jià)大廈，辦公時(shí)間為09:00 - 12:00，14:00 - 18:00（工作日），如果在辦理過(guò)程中有特殊情況或者需要咨詢(xún)相關(guān)政策等，可以在辦公時(shí)間聯(lián)系對(duì)應(yīng)的部門(mén)或人員。

四、深圳市食品許可證備案注意事項(xiàng)

• 信息真實(shí)性要求

  • 申請(qǐng)人進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào)時(shí)，所填報(bào)的信息和上傳資料必須為真實(shí)信息，不得弄虛作假。這是因?yàn)槭称吩S可證備案涉及到食品安全和公眾健康，從而帶來(lái)食品安全隱患。例如，如果企業(yè)虛報(bào)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積或者隱瞞食品安全管理方面的問(wèn)題，可能會(huì)影響監(jiān)管部門(mén)對(duì)其真實(shí)經(jīng)營(yíng)狀況的判斷，進(jìn)而無(wú)法有效監(jiān)管，危害消費(fèi)者權(quán)益。

• 資料完整性和清晰度要求

  • 上傳的資料應(yīng)為申請(qǐng)表及有關(guān)資料的原件掃描件或拍照件，并確保上傳后的資料完整、清晰可見(jiàn)。完整的資料有助于審核人員全面了解申請(qǐng)情況，清晰的資料可以避免因圖像模糊或信息缺失導(dǎo)致的審核延誤或誤解。例如，如果上傳的功能區(qū)間布局圖不清晰，審核人員可能無(wú)法準(zhǔn)確判斷經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的布局是否符合要求，從而影響備案的審批進(jìn)度。

• 關(guān)于紙質(zhì)證書(shū)

  • 全流程網(wǎng)上辦理事項(xiàng)自實(shí)施之日起，各行政服務(wù)大廳窗口現(xiàn)場(chǎng)不再接收紙質(zhì)材料申請(qǐng)。事項(xiàng)辦結(jié)后，系統(tǒng)自動(dòng)生成電子證照，申請(qǐng)人可以登陸廣東省政務(wù)服務(wù)網(wǎng)，在“個(gè)人中心 - ”查看或下載，電子證照與紙質(zhì)證照具有相同法律效力，無(wú)須親臨行政大廳領(lǐng)取紙質(zhì)證書(shū)。但如果確需紙質(zhì)證書(shū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，可以持申辦回執(zhí)和身份證明向深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政服務(wù)大廳窗口申請(qǐng)“證書(shū)打印”服務(wù)。例如，一些企業(yè)在與合作伙伴簽訂合同時(shí)，對(duì)方可能要求提供紙質(zhì)證書(shū)，此時(shí)企業(yè)可以按照規(guī)定申請(qǐng)紙質(zhì)證書(shū)打印。

五、深圳市食品許可證備案相關(guān)政策法規(guī)

• 《深圳市食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施辦法（試行）》

  • 該法規(guī)明確了在深圳市范圍內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可的相關(guān)規(guī)定。其中包括食品經(jīng)營(yíng)許可原則，實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。同時(shí)，按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)程度對(duì)食品經(jīng)營(yíng)實(shí)施分類(lèi)許可，食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂等不同類(lèi)型，例如，對(duì)于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者可能會(huì)更注重廚房衛(wèi)生、食材加工流程等方面的監(jiān)管，而對(duì)于食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者則會(huì)關(guān)注食品儲(chǔ)存、保質(zhì)期管理等方面的要求。

• 《深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步明確食品經(jīng)營(yíng)許可工作的通知》

  • 根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局、省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可數(shù)據(jù)信息歸集和系統(tǒng)數(shù)據(jù)對(duì)接推送的有關(guān)要求，結(jié)合《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可的實(shí)施細(xì)則》已過(guò)期失效的實(shí)際，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局遵循食品經(jīng)營(yíng)許可依法、公開(kāi)、便民原則，對(duì)相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行了明確。例如，在審查標(biāo)準(zhǔn)和許可項(xiàng)目方面進(jìn)行了調(diào)整，在國(guó)家法律法規(guī)及上級(jí)部門(mén)相關(guān)規(guī)范性文件尚未出臺(tái)新的規(guī)定前，深圳市食品經(jīng)營(yíng)許可工作繼續(xù)執(zhí)行《深圳市食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施辦法》《深圳市食品經(jīng)營(yíng)許可標(biāo)準(zhǔn)化工作規(guī)范》以及近年來(lái)市局印發(fā)的有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)許可文件的規(guī)定，繼續(xù)使用目前的《食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表》開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)核查工作。并且對(duì)一些特殊經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目如集體用餐配送單位、單位食堂、現(xiàn)制現(xiàn)售食品實(shí)體門(mén)店、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售等的許可工作進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，以適應(yīng)不同的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景和監(jiān)管需求。