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2024-10-17 08:57:25
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營(yíng)許可證備案是指僅銷售預(yù)包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品）的經(jīng)營(yíng)者，按照相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門進(jìn)行的備案活動(dòng)。其目的是規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾的飲食安全。
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但以下情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
食品經(jīng)營(yíng)許可證備案的流程通常包括以下步驟：
準(zhǔn)備相關(guān)材料，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明等。
登錄相關(guān)網(wǎng)站或前往當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門的服務(wù)窗口，填寫備案申請(qǐng)表。
提交備案申請(qǐng)及相關(guān)材料。
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)備案申請(qǐng)進(jìn)行審核。
審核通過(guò)后，發(fā)放備案憑證。
相關(guān)要求包括：
- 備案主體應(yīng)具備合法的經(jīng)營(yíng)資格和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
- 所銷售的預(yù)包裝食品應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
- 應(yīng)按照規(guī)定如實(shí)填寫備案信息，并對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
具體流程和要求可能因地區(qū)而異，例如上海市規(guī)定，本市食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作，適用《上海市食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理實(shí)施辦法》。
在進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)許可證備案時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：
已取得食品經(jīng)營(yíng)許可證且僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者，食品經(jīng)營(yíng)許可證即將到期，應(yīng)根據(jù)具體情況申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證延續(xù)還是辦理食品經(jīng)營(yíng)備案。
食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的預(yù)包裝食品的，不需要另行備案。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品不需要備案，但是向醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品的經(jīng)營(yíng)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案。
食品經(jīng)營(yíng)者在不同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)依法分別取得食品經(jīng)營(yíng)許可或進(jìn)行備案。
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者僅從事食品經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的，由食品經(jīng)營(yíng)者住所地行政許可部門對(duì)主體實(shí)施許可。食品自動(dòng)售貨經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)向行政許可部門報(bào)告本省區(qū)域內(nèi)自動(dòng)設(shè)備的擺放地址、數(shù)量等信息。
以下是一些與食品經(jīng)營(yíng)許可證備案相關(guān)的案例：
、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)共收到由甘肅省食品檢驗(yàn)研究院出具的四份檢驗(yàn)報(bào)告，顯示某公司生產(chǎn)日期為2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）經(jīng)檢驗(yàn)菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB2719-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》。
2020年暑期，某地一學(xué)校在食堂經(jīng)營(yíng)中，通過(guò)招標(biāo)方式委托一家餐飲公司對(duì)食堂進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。開學(xué)后，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門在監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)該餐飲公司沒(méi)有辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，雖然食堂已經(jīng)以學(xué)校名義辦理過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可證，并且仍在有效期內(nèi)，但市場(chǎng)監(jiān)管部門因餐飲公司沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)其進(jìn)行了行政處罰。對(duì)此，存在不同的觀點(diǎn)和爭(zhēng)議。
常見問(wèn)題包括：
已取得食品經(jīng)營(yíng)許可證且僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者，食品經(jīng)營(yíng)許可證即將到期，應(yīng)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證延續(xù)還是辦理食品經(jīng)營(yíng)備案？
已辦理食品經(jīng)營(yíng)備案（僅銷售預(yù)包裝食品）的經(jīng)營(yíng)者，準(zhǔn)備增加散裝食品、食品制售等其他經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)如何辦理？
對(duì)于這些問(wèn)題，可參考國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的相關(guān)規(guī)定和公告，如《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》、《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于僅銷售預(yù)包裝食品備案有關(guān)事項(xiàng)的公告》（2021年第40號(hào)）等進(jìn)行處理。
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