沒有保健食品許可證可以賣紅牛嗎

好順佳集團
2024-10-18 10:06:19
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內容摘要：一、紅牛的性質與銷售許可關系紅牛是一種特殊的飲料，關于其是否屬于保健食品存在不同觀點。從功能上看，紅牛具有提神醒腦等功能，一些觀點...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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一、紅牛的性質與銷售許可關系

紅牛是一種特殊的飲料，關于其是否屬于保健食品存在不同觀點。從功能上看，紅牛具有提神醒腦等功能，一些觀點認為它屬于保健功能性飲料，屬于保健品范疇。然而也有觀點認為，紅牛雖然是功能性飲料，但并不屬于保健食品。

如果將紅牛視為保健食品，那么沒有保健食品許可證是不可以銷售的。因為保健食品的銷售需要遵循嚴格的規(guī)定，經營保健食品必須取得相應的許可證才可以正常售賣。但如果認為紅牛不屬于保健食品，在營業(yè)執(zhí)照中包含經營飲料或食品的范圍，并且依法取得了相應的食品經營許可證，就可以銷售紅牛。不過具體情況可能因地區(qū)而異，建議咨詢當?shù)叵嚓P部門以獲取準確信息。

二、銷售紅牛所需的許可證要求

（一）一般食品經營許可證

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規(guī)定，從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。這要求商家具備符合食品安全標準的經營場所、設備設施、人員健康管理等條件。例如，經營場所要保持清潔衛(wèi)生，有合適的儲存條件；設備設施要能夠保證紅牛的儲存溫度、防止污染等；從業(yè)人員需要持有健康證明，以確保在健康狀態(tài)下從事食品銷售工作。

（二）保健食品銷售許可（若紅牛被認定為保健食品）

如果紅牛被認定為保健食品，那么在食品經營許可證的類目上需要加上保健食品銷售這一經營范圍。這意味著商家除了滿足一般食品經營的要求外，還需要滿足保健食品銷售的特殊要求。例如，可能需要在銷售區(qū)域、柜臺、貨架顯著位置設立提示牌，提示牌應當注明“保健食品銷售專區(qū)（或專柜）”字樣，提示牌為綠底白字，字體為黑體。

三、紅牛是否屬于保健食品范疇

紅牛的屬性存在一定爭議。一方面，紅牛具有特定的保健功能，如提神醒腦，從這個角度看，它符合保健食品的一些特征。保健食品是標明具有特定保健功能的食品，適用于特殊人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。紅牛的廣告宣傳中也強調其功能性，這使得一些人認為它屬于保健食品范疇。

另一方面，紅牛以飲料的形式存在，與傳統(tǒng)的保健食品如膠囊、口服液、片劑、粉劑等形態(tài)不同。而且在市場認知中，紅牛更多地被當作一種普通的功能性飲料來消費。所以也有觀點認為紅牛不屬于嚴格意義上的保健食品。

四、未取得保健食品許可證銷售紅牛的法律后果

如果紅牛被認定為保健食品，而商家未取得保健食品許可證進行銷售，將面臨法律責任。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的，將面臨沒收違法所得、罰款等行政處罰。如果未取得許可銷售紅牛，貨值金額不足1萬的，處5萬元以上10萬以下的罰款；貨值金額1萬以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款。

這一規(guī)定的目的在于規(guī)范食品市場，特別是保健食品市場的經營秩序。保健食品由于其具有特定的保健功能，對消費者的健康可能產生特殊影響，所以需要嚴格監(jiān)管。未取得許可證銷售可能導致消費者權益無法得到保障，例如無法確保產品的、質量、安全性等。

五、如何辦理保健食品許可證

（一）辦理部門

縣級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門負責辦理保健食品許可證。

（二）所需材料

申請書
- 需要提交《食品經營許可證申請書》（紙質版原件1份）。
主體資格證明文件
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。如果是營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交。
設備設施與操作流程文件
- 要提供與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。這些文件有助于監(jiān)管部門了解商家的經營條件是否符合保健食品銷售的要求，例如設備是否能夠保證產品的儲存條件，操作流程是否能防止產品受到污染等。
食品安全規(guī)章制度
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度也是必須的。食品安全自查制度可以確保商家定期對銷售的保健食品進行檢查；從業(yè)人員健康管理能夠保證員工的健康狀況不會影響產品質量；進貨查驗記錄可以追溯產品的，保證產品的合法性和質量；食品安全事故處置制度則是為了在發(fā)生意外情況時能夠及時應對，保障消費者權益。
其他特殊材料（若有）
- 如果是利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。如果申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

保健食品注冊申請材料應完整，并符合《保健食品注冊與備案管理辦法》《保健食品注冊檢驗復核檢驗管理辦法》《保健食品檢驗與評價技術規(guī)范》《保健食品注冊審評審批工作細則》等規(guī)章、規(guī)范性文件的規(guī)定。整個申請流程可能比較復雜和嚴格，但只要企業(yè)遵循規(guī)范，注重質量管理，準備充分的材料和證明，就能夠順利通過審核獲得許可。