成都食品衛(wèi)生許可證

一、成都食品衛(wèi)生許可證辦理流程

在成都辦理食品衛(wèi)生許可證，一般遵循以下流程：

• 網(wǎng)上申報(bào)：“成都市食品藥品監(jiān)督管理局”點(diǎn)入“網(wǎng)上辦事大廳”選擇（食品經(jīng)營(yíng)許可證新辦、換證、變更）進(jìn)行填報(bào)相關(guān)信息。這一步驟是為了讓管理部門初步了解申請(qǐng)企業(yè)或個(gè)人的基本情況，包括經(jīng)營(yíng)類型、經(jīng)營(yíng)范圍等基礎(chǔ)信息，方便后續(xù)的審核流程。

• 資料準(zhǔn)備與初審：填報(bào)成功后，需要帶資料（公司蓋公章、個(gè)體工商戶經(jīng)營(yíng)者簽字）到相應(yīng)的政務(wù)中心市場(chǎng)監(jiān)督管理局窗口進(jìn)行初審。這里的資料需要按照要求準(zhǔn)備齊全，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的地址要具體到門牌號(hào)；經(jīng)營(yíng)范圍里必須有餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)營(yíng)范圍，學(xué)校食堂提交事業(yè)單位法人證書；幼兒園提交民辦非登記證書等）。初審環(huán)節(jié)主要是對(duì)資料的完整性和初步合規(guī)性進(jìn)行審查，例如查看提交的證件是否真實(shí)有效、復(fù)印件是否清晰可辨等。

• 受理審核：經(jīng)對(duì)申報(bào)材料審查后，如果符合受理規(guī)定，衛(wèi)生行政部門會(huì)在5個(gè)工作日內(nèi)發(fā)放《行政許可受理通知書》；不符合受理規(guī)定的發(fā)放《行政許可不予受理決定書》；對(duì)于資料不全的，則發(fā)出《行政許可補(bǔ)正材料通知書》。這一環(huán)節(jié)體現(xiàn)了管理部門對(duì)申請(qǐng)的嚴(yán)格審查，確保每個(gè)申請(qǐng)都能按照規(guī)定流程進(jìn)行處理，保障公平公正。

• 審查與決定：在受理之后，相關(guān)部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行全面審查，包括對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、人員資質(zhì)等多方面的核查。這一過(guò)程是確保申請(qǐng)企業(yè)或個(gè)人滿足食品衛(wèi)生許可的各項(xiàng)要求，如經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、設(shè)備的安全性等都要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

• 制證與頒發(fā)：經(jīng)過(guò)前面的流程，如果申請(qǐng)通過(guò)審核，管理部門會(huì)進(jìn)行制證，最后將食品衛(wèi)生許可證頒發(fā)給申請(qǐng)人。

二、成都食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)條件

成都食品衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)需要滿足以下條件：

• 場(chǎng)所與設(shè)施方面

  • 選址要求：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的選址應(yīng)符合衛(wèi)生要求，環(huán)境要整潔、通風(fēng)良好、采光充足，并且不能有有毒有害污染源。例如，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不能位于化工企業(yè)附近，避免受到化學(xué)污染；同時(shí)，通風(fēng)良好有助于保持空氣清新，減少細(xì)菌滋生的可能性。

  • 布局合理性：場(chǎng)所布局要合理，符合食品經(jīng)營(yíng)的流程和規(guī)范。比如餐飲服務(wù)場(chǎng)所，需要將食材儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)、就餐區(qū)等合理劃分，避免交叉污染。食材儲(chǔ)存區(qū)要保持干燥、通風(fēng)，加工區(qū)要按照生熟分開(kāi)的原則設(shè)置不同的操作區(qū)域，以保障食品安全。

  • 衛(wèi)生設(shè)施達(dá)標(biāo)：衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范性文件的規(guī)定。例如，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所需要配備足夠的洗手設(shè)施、清潔消毒設(shè)備、垃圾處理設(shè)施等。洗手設(shè)施要保證員工隨時(shí)能進(jìn)行手部清潔，清潔消毒設(shè)備要能夠?qū)Σ途?、廚具等進(jìn)行有效的消毒處理，垃圾處理設(shè)施要能及時(shí)處理食品垃圾，防止異味和細(xì)菌滋生。

• 人員資質(zhì)方面

  • 健康證明：公共場(chǎng)所從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)在取得有效健康合格證明后方可上崗。這是因?yàn)槭称方?jīng)營(yíng)涉及到公眾健康安全，員工的健康狀況直接影響到食品的衛(wèi)生質(zhì)量。例如，患有傳染性疾病的人員如果從事食品相關(guān)工作，可能會(huì)通過(guò)食品傳播病菌，危害消費(fèi)者健康。

  • 衛(wèi)生管理配備：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門或者配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，具體負(fù)責(zé)本公共場(chǎng)所的衛(wèi)生工作，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案。這樣可以確保食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的衛(wèi)生管理工作得到有效執(zhí)行，從人員管理、環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)到食品加工操作規(guī)范等方面都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理。

• 經(jīng)營(yíng)過(guò)程要求

  • 衛(wèi)生檢測(cè)：公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場(chǎng)所的空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪音、顧客用品用具、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求。例如，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的空氣質(zhì)量要符合標(biāo)準(zhǔn)，避免因?yàn)榭諝馕廴居绊懯称焚|(zhì)量；水質(zhì)檢測(cè)合格才能用于食品加工和清洗等環(huán)節(jié)，防止因水質(zhì)問(wèn)題導(dǎo)致食品安全隱患。

三、成都食品衛(wèi)生許可證所需材料

辦理成都食品衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

• 基本申請(qǐng)表格類

  • 《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》或《衛(wèi)生許可證變更申請(qǐng)書》：申請(qǐng)單位需要提出書面申請(qǐng)，填寫對(duì)應(yīng)的申請(qǐng)書。在填寫時(shí)要確保單位名稱及地址與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致，其它內(nèi)容按實(shí)際情況填寫。這是申請(qǐng)的基本文件，用于向管理部門表明申請(qǐng)的意圖和提供基本的企業(yè)或個(gè)人信息。

• 主體資格證明文件類

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件（或其他主體資格證明文件復(fù)印件）：營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件是必須的材料之一，并且營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的地址要具體到門牌號(hào)；經(jīng)營(yíng)范圍里必須有餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)營(yíng)范圍。如果是學(xué)校食堂則提交事業(yè)單位法人證書；幼兒園提交民辦非登記證書等。這些文件是證明申請(qǐng)主體合法經(jīng)營(yíng)資格的重要依據(jù)，管理部門通過(guò)查看這些文件來(lái)確認(rèn)申請(qǐng)人是否具備從事食品經(jīng)營(yíng)的資格。

• 設(shè)備與經(jīng)營(yíng)相關(guān)材料（針對(duì)特殊經(jīng)營(yíng)方式）：如果是利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料（原件和復(fù)印件）。這些材料有助于管理部門全面了解特殊經(jīng)營(yíng)方式下的食品安全保障措施，確保通過(guò)自動(dòng)設(shè)備經(jīng)營(yíng)食品的安全性。

• 變更相關(guān)材料（如涉及變更）

  • 《食品經(jīng)營(yíng)許可證》變更申請(qǐng)書：如果是變更申請(qǐng)，需要提交此申請(qǐng)書。

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件的原件及其復(fù)印件：用于證明變更前后主體資格的合法性和一致性。

  • 許可證正本、副本：提供原有的許可證正本和副本，以便管理部門進(jìn)行變更登記。

  • 變更事項(xiàng)相關(guān)材料：例如變更名稱、法定代表人（負(fù)責(zé)人）的，應(yīng)當(dāng)提交變更后的相關(guān)證明材料等。

四、成都食品衛(wèi)生許可證辦理地點(diǎn)

在成都辦理食品衛(wèi)生許可證，可以到當(dāng)?shù)氐恼?wù)中心市場(chǎng)監(jiān)督管理局窗口辦理相關(guān)手續(xù)。例如龍泉驛區(qū)的申請(qǐng)人，可以到龍泉驛區(qū)政務(wù)中心市場(chǎng)監(jiān)督管理局窗口進(jìn)行初審等操作。部分流程也支持網(wǎng)上辦理，申請(qǐng)人可進(jìn)入“成都市食品藥品監(jiān)督管理局”“網(wǎng)上辦事大廳”進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)的填報(bào)等操作，減少了申請(qǐng)人往返辦理地點(diǎn)的次數(shù)，提高了辦事效率。在辦理過(guò)程中，無(wú)論是窗口辦理還是網(wǎng)上辦理，都要按照規(guī)定的流程和要求提交材料并接受審核。

五、成都食品衛(wèi)生許可證有效期

成都食品衛(wèi)生許可證的有效期為五年。該期限自許可決定作出之日起計(jì)算。經(jīng)營(yíng)者需要在到期前及時(shí)申請(qǐng)續(xù)期，以確保合法經(jīng)營(yíng)并保障食品安全。例如，在有效期即將屆滿前，經(jīng)營(yíng)者要按照規(guī)定提前準(zhǔn)備相關(guān)材料，向原發(fā)證機(jī)關(guān)提出續(xù)期申請(qǐng)，逾期提出延續(xù)申請(qǐng)可能會(huì)面臨一些不必要的麻煩，如影響正常經(jīng)營(yíng)等。