調味品生產許可證辦理流程

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2024-10-21 09:42:24
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內容摘要：調味品生產許可證辦理的基本要求辦理調味品生產許可證需要滿足一系列的基本要求。企業(yè)生產雞精調味料產品所用的原輔料必須符合國家標準或行...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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調味品生產許可證辦理的基本要求

辦理調味品生產許可證需要滿足一系列的基本要求。企業(yè)生產雞精調味料產品所用的原輔料必須符合國家標準或行業(yè)標準規(guī)定。例如，使用的食鹽應符合 GB5461—2000《食用鹽》的規(guī)定；使用的原料雞應符合 GB16869—2005《鮮、凍禽產品》的規(guī)定，并符合有關的檢疫規(guī)定。企業(yè)生產調味料產品所用的原輔料必須符合國家標準或行業(yè)標準以及相關規(guī)定，使用的食鹽應符合 GB5461《食用鹽》的規(guī)定；所用的酸水解植物蛋白調味液必須符合 SB10338 標準要求。使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證的原材料。在生產許可證上應當注明獲證產品名稱和產品的品種即調味料（液體、半固態(tài)、固態(tài)、調味油）。調味料生產許可證的有效期為 3 年，其產品類別編號為 0307。食品生產許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。

企業(yè)標準應符合以下要求：

規(guī)定總砷、鉛限量。
各類調味料對附表中相應項目提出技術要求。
即食類調味料產品要對菌落總數、大腸菌群、致病菌提出技術要求。

辦理調味品生產許可證的具體步驟

辦理調味品生產許可證通常包括以下步驟：

準備工作：企業(yè)需要先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
了解相關法規(guī)和標準：熟悉《食品生產許可管理辦法》等法律法規(guī)以及各類調味品的生產標準和審查細則，如《調味品生產許可證審查細則》等。
確定生產流程和關鍵控制環(huán)節(jié)：明確企業(yè)生產的調味品類型（固態(tài)、半固態(tài)、液體、調味油），并根據相應的基本生產流程進行操作。關鍵控制環(huán)節(jié)包括原料控制、調配、殺菌等，同時要注意容易出現的質量安全問題。
制定企業(yè)標準（如有需要）：若企業(yè)生產調味料產品沒有國家標準或行業(yè)標準的，企業(yè)應制定企業(yè)標準，標準應符合規(guī)定總砷、鉛限量等要求。
準備申請材料：申請材料應符合法定形式和填寫要求，紙質申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應當清晰、工整，修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負責人）簽名。
提交申請：向當地市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
受理與審查：市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行受理和審查。
現場核查（如有需要）：可能會對生產場所進行現場核查，以核實企業(yè)的生產條件和管理情況。
審批與發(fā)證：經審查合格后，頒發(fā)調味品生產許可證。

調味品生產許可證申請材料清單

申請調味品生產許可證所需的材料可能包括但不限于以下

食品生產許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

具體的申請材料清單可能因地區(qū)和具體情況而有所不同，各市行政審批服務局可按照本工作規(guī)范內容、工作流程圖及附件 1《申請材料清單》等，制定本地區(qū)行業(yè)綜合許可（調味品生產）告知單。《行業(yè)綜合許可申請表（調味品生產）》在申請人填報后系統(tǒng)自動生成，申請人打印簽字并加蓋公章后上傳。

辦理調味品生產許可證的審批時間

辦理調味品生產許可證的審批時間會因地區(qū)、申請材料的完整性和審批流程的復雜程度而有所不同。一般來說，從提交申請到獲得許可證可能需要一定的時間?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當加快信息化建設，推進許可申請、受理、審查、發(fā)證、查詢等全流程網上辦理，并在行政機關的網站上公布生產許可事項，提高辦事效率。但具體的審批時間難以給出確切的統(tǒng)一標準，建議您向當地的市場監(jiān)督管理部門咨詢以獲取準確信息。