食品廠辦衛(wèi)生許可證嗎

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2024-10-21 09:42:55
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內(nèi)容摘要：食品廠是否需要辦理衛(wèi)生許可證食品廠通常是需要辦理衛(wèi)生許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門(mén)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品廠是否需要辦理衛(wèi)生許可證

食品廠通常是需要辦理衛(wèi)生許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門(mén)申報(bào)，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請(qǐng)手續(xù)，經(jīng)審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

但也存在一些特殊情況不需要辦理，例如：

銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品
僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形

除上述情形外，食品廠開(kāi)展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得衛(wèi)生許可證。

食品廠辦理衛(wèi)生許可證的條件

食品廠辦理衛(wèi)生許可證需要滿(mǎn)足以下條件：

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)距污染源 10 平米以上
干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場(chǎng)地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經(jīng)營(yíng)餐飲面積建議 50 平方米以上，場(chǎng)地面積需要增加。餐飲業(yè)按營(yíng)業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：
- 餐飲經(jīng)營(yíng)面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家為大型餐飲企業(yè)
  - 中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個(gè)座位
  - 小型飲食經(jīng)營(yíng)面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個(gè)
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專(zhuān)用水池；有專(zhuān)門(mén)的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專(zhuān)門(mén)的清洗消毒池和專(zhuān)門(mén)的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專(zhuān)用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場(chǎng)所凈高度不小于米
具備相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并符合衛(wèi)生要求
具備符合衛(wèi)生要求的加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備設(shè)施
具備相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度和措施
從業(yè)人員須經(jīng)過(guò)健康檢查，取得健康證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件

食品廠衛(wèi)生許可證辦理流程

食品廠辦理衛(wèi)生許可證的流程通常包括以下步驟：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)、企業(yè)或單位的基本情況介紹、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同、企業(yè)或單位的工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等證明文件、食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)許可證的復(fù)印件等相關(guān)文件、企業(yè)或單位的衛(wèi)生管理制度、加工儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備設(shè)施情況的說(shuō)明、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)文件
向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)提出申請(qǐng)
衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查
審查通過(guò)后，衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查
現(xiàn)場(chǎng)核查合格后，頒發(fā)衛(wèi)生許可證

食品廠衛(wèi)生許可證辦理的相關(guān)法規(guī)

食品廠辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括：

《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，其中規(guī)定了衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)與發(fā)放，保障衛(wèi)生行政部門(mén)有效實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，維護(hù)正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保護(hù)消費(fèi)者健康。
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》，適用于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)組織對(duì)食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全。

食品廠衛(wèi)生許可證辦理的費(fèi)用

關(guān)于食品廠衛(wèi)生許可證的辦理費(fèi)用，具體費(fèi)用可能因地區(qū)、規(guī)模、辦理流程的復(fù)雜程度等因素而有所不同。一般來(lái)說(shuō)，辦理衛(wèi)生許可證可能會(huì)涉及到申請(qǐng)費(fèi)、審查費(fèi)、檢測(cè)費(fèi)等，但具體的收費(fèi)項(xiàng)目和金額需要向當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門(mén)咨詢(xún)。