開咖啡店衛(wèi)生許可證需要

內(nèi)容摘要：開咖啡店衛(wèi)生許可證辦理流程辦理開咖啡店的衛(wèi)生許可證，一般需要經(jīng)過以下流程：需要進(jìn)行咖啡店名稱審核。這主要是到工商局查看您所擬定的咖...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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開咖啡店衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理開咖啡店的衛(wèi)生許可證，一般需要經(jīng)過以下流程：

需要進(jìn)行咖啡店名稱審核。這主要是到工商局查看您所擬定的咖啡店名字是否符合規(guī)范，以及是否已被他人使用。
領(lǐng)取健康證。這是辦理衛(wèi)生許可證的前置條件之一。
向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請辦理衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生防疫站會派出工作人員到咖啡店進(jìn)行考察指導(dǎo)，您需要提供咖啡店的平面示意圖供其審查。
衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)會派人對咖啡店的拆建、擴(kuò)建、裝修等工程選址和設(shè)計進(jìn)行衛(wèi)生檢查，重點檢查咖啡店布局，包括營業(yè)、操作、輔助三部分面積分配是否合乎要求，布局是否合理；操作間的地面和墻面是否鑲瓷磚，墻面瓷磚高度是否不低于，天花板是否做吊頂，吊頂材料是否耐潮、耐油和阻燃，灶臺上方是否安裝抽油煙機(jī)，水池的規(guī)格和數(shù)量是否符合要求等。
衛(wèi)生防疫站檢驗合格后，頒發(fā)《公共場所衛(wèi)生許可證》。

辦理開咖啡店衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

申請報告書，需按要求填寫相關(guān)信息。
《衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》。
企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。
衛(wèi)生管理組織名單和各項衛(wèi)生管理制度，按規(guī)定填寫即可。
建設(shè)項目設(shè)計圖紙，主要包括平面圖、通風(fēng)排氣系統(tǒng)圖、設(shè)備布局圖、給排水系統(tǒng)圖、抽排油煙系統(tǒng)圖等。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件（標(biāo)明經(jīng)營場所用途、面積和設(shè)備設(shè)施位置）。
保證食品安全的規(guī)章制度。
產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)經(jīng)營者和從事現(xiàn)制現(xiàn)售的食品銷售經(jīng)營者的餐廚廢棄食用油脂管理制度（包括餐廚廢棄油脂產(chǎn)生申報、收運合同、收運聯(lián)單、記錄臺帳以及餐飲服務(wù)提供者油水分離器的安裝和使用等）。
各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）保證公共場所衛(wèi)生的規(guī)章制度。
法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他材料。

注：標(biāo)*號的材料申報時確實暫不能提供的可在審查過程中提供。

開咖啡店辦理衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

從業(yè)人員需領(lǐng)取健康證。
咖啡店需要提供平面示意圖，供衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查。
咖啡店的布局要合理，營業(yè)、操作、輔助三部分面積分配要合乎要求。
操作間的地面和墻面要鑲瓷磚，墻面鑲瓷磚的高度一般不低于，廚房最好鑲到頂；天花板要做吊頂，吊頂材料要耐潮、耐油和阻燃；灶臺上方要安裝抽油煙機(jī)，不使油煙味進(jìn)入咖啡店；水池的規(guī)格和數(shù)量要符合要求，規(guī)格為市售的 1 號水池，材料為衛(wèi)生陶瓷或不銹鋼，數(shù)量按照規(guī)定的用途每項不得少于一個。