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2024-10-22 17:58:01
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證的受理條件主要包括以下方面:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
例如,經(jīng)營場所不能靠近化工廠、垃圾處理廠等可能產(chǎn)生污染的區(qū)域。
場所的面積和布局應(yīng)根據(jù)所經(jīng)營食品的種類和數(shù)量合理規(guī)劃,以確保食品的存儲和加工安全。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
比如,銷售生鮮食品的場所需要配備冷藏設(shè)備,以保證食品的新鮮度。
餐飲場所必須有完善的消毒設(shè)備,確保餐具的衛(wèi)生。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
食品安全管理人員需要具備相關(guān)的知識和技能,能夠有效監(jiān)督食品經(jīng)營過程中的安全問題。
規(guī)章制度應(yīng)涵蓋食品采購、存儲、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的安全規(guī)范。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品加工區(qū)域應(yīng)明確劃分生熟食品的處理區(qū)域。
存儲區(qū)域應(yīng)將原料、成品分開存放,避免相互污染。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
《食品流通許可證管理辦法》等相關(guān)法規(guī)對受理條件進行了明確規(guī)定。其中強調(diào)了規(guī)范食品流通許可行為,加強許可證管理,保障食品安全。
在申請食品流通許可證時,需要明確以下前提:
申請人應(yīng)當在申請書上簽字蓋章。新設(shè)食品流通經(jīng)營企業(yè)申請許可,該企業(yè)的投資人為許可的申請人;已經(jīng)具有主體資格的企業(yè)申請食品經(jīng)營許可,該企業(yè)為申請人;個體工商戶申請食品流通許可,本人為許可的申請人。
申請食品流通許可證所提交的材料,應(yīng)當真實、有效、符合法定形式。申請人應(yīng)當對其提交材料的真實性負責。
《食品衛(wèi)生許可證》的,原許可證在有效期內(nèi)繼續(xù)有效,自愿申請換證、原許可證載明事項發(fā)生變化或者有效期屆滿,食品經(jīng)營者應(yīng)當按照《食品流通許可證管理辦法》的規(guī)定提出申請,經(jīng)審核機關(guān)審核后,領(lǐng)取食品流通許可證。
食品流通許可的申請受理、審查批準以及相關(guān)的監(jiān)督檢查等行為,均適用《食品流通許可證管理辦法》等相關(guān)規(guī)定。
例如,廣東省規(guī)定經(jīng)營者申請食品流通許可,應(yīng)當符合食品安全標準,并符合下列要求:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營場所。
經(jīng)營場所與有毒物質(zhì)(農(nóng)藥、化合物、氣體等)的生產(chǎn)或產(chǎn)生作用的場所保持安全的距離,處于廢水、廢氣、有機廢物、排污、垃圾堆放處理、粉塵等污染源影響范圍之外。
環(huán)境整潔,衛(wèi)生狀況良好,有良好的通風、采光、照明。
地面、墻面、頂面應(yīng)采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗材料鋪砌或涂覆,下水道出口應(yīng)閉合嚴密。
食品經(jīng)營場所與生活區(qū)分(隔)開。
而深圳市在食品流通行政許可方面,對許可內(nèi)容、經(jīng)營方式和經(jīng)營項目等都有具體的規(guī)定。
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