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2024-10-23 08:59:19
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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廚房裝修需簡潔、明亮、干凈，面積最小不能低于 8 平米。內(nèi)部設施至少應有上下水，且至少配備 3 個洗涮池，以滿足清潔和衛(wèi)生需求。廚房必須設有密閉的餐具保潔櫥和餐具消毒設施。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風設施的制度。
衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
需符合 GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》的相關要求，包括術語和定義，場所與布局，設施與設備，原料采購、運輸、驗收與貯存，加工過程的食品安全控制，供餐要求，配送要求，清潔維護與廢棄物管理，有害生物防治，人員健康與衛(wèi)生，培訓，食品安全等方面。
請注意，以上要求可能因地區(qū)和具體規(guī)定而有所不同，建議您向當?shù)叵嚓P部門咨詢詳細準確的要求。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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