太原集體送餐資質(zhì)公司

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2024-10-23 08:59:40
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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太原集體送餐資質(zhì)公司

一、太原集體送餐資質(zhì)公司有哪些

在太原，具備集體送餐資質(zhì)的公司有美錦能源集團(tuán)有限公司、太原六味齋實業(yè)有限公司、山西太原湖濱國際大酒店等。但需要注意的是，這只是部分公司，行業(yè)內(nèi)可能還有其他未上榜但同樣具備資質(zhì)的企業(yè)。

二、太原集體送餐資質(zhì)公司的申請條件

申請?zhí)w送餐資質(zhì)的公司，通常需要滿足以下條件：

具備法人資格，依法登記注冊，并取得《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》。
擁有固定的經(jīng)營場所，并符合衛(wèi)生、安全要求。
具備從事餐飲服務(wù)的相關(guān)設(shè)備和設(shè)施。
擁有與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理人員和食品安全防控技術(shù)。
建立并執(zhí)行食品安全管理制度，包括從業(yè)人員健康管理制度、食品安全自檢自查制度等。
配餐公司需要具備餐飲服務(wù)許可證、營業(yè)執(zhí)照（營業(yè)執(zhí)照要注明快餐配送）、具備營養(yǎng)配餐資格證書的職員、衛(wèi)生許可證、消防許可證、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證等資質(zhì)。主要需要辦理以下證件：
- 餐飲從業(yè)人員最基本的健康證，在防疫站辦理。
- 辦理排污許可證（環(huán)保手續(xù)），在環(huán)保局辦理。
- 辦理餐飲經(jīng)營許可證（食品衛(wèi)生許可證），在衛(wèi)生監(jiān)督所辦理。
- 辦理食品流通許可證，在工商局辦理。
- 辦理營業(yè)執(zhí)照（工商證），在工商局辦理，營業(yè)執(zhí)照是其他證件辦理好后才能辦理的。
- 辦理稅務(wù)登記證（稅務(wù)證），在稅務(wù)局辦理，拿到營業(yè)執(zhí)照 30 天內(nèi)去稅務(wù)部門辦理稅務(wù)登記證。辦理以上所有證所需攜帶的證件包括：身份證原件、身份證復(fù)印件、房屋租賃證明原件復(fù)印件。

三、太原集體送餐資質(zhì)公司的監(jiān)管要求

太原市對于集體送餐資質(zhì)公司有著嚴(yán)格的監(jiān)管要求：

山西大學(xué)法學(xué)院馬愛萍教授指出，太原市學(xué)校集體用餐配送遴選方案（草案）目的明確、程序合法、內(nèi)容全面具體、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范科學(xué)、制定主體合法、未與上位法沖突，并就遴選方案內(nèi)容提出配送企業(yè)不得委托加工、食品包裝符合安全要求、食品可溯源等具體建議。
山西醫(yī)科大學(xué)管理學(xué)院程景民教授從食品營養(yǎng)、風(fēng)險控制、質(zhì)量保障等方面結(jié)合健康中國 2030 健康規(guī)劃、“三減三健”等要求提出明確遴選標(biāo)準(zhǔn)等可行建議。
人大代表、政協(xié)委員、學(xué)校及家長代表、行業(yè)學(xué)會代表分別從各自的角度提出具體建議。
太原市市場監(jiān)督管理局提醒消費者和訂餐單位，選用集體配餐時要選擇有集體用餐配送資質(zhì)的企業(yè)，要強(qiáng)化食品安全意識，科學(xué)用餐、安全用餐。如有食品安全問題及時向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門或撥打 12315 進(jìn)行投訴舉報。
學(xué)校集體用餐配送企業(yè)必須符合《食品安全法》及實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等規(guī)定，至少滿足以下 10 個條件：
- 專業(yè)從事集體用餐配送經(jīng)營活動，有獨立的食品經(jīng)營場所，食品制作場所面積與供餐人數(shù)適應(yīng)，不得小于 1000 平方米。
- 有專用食品送餐車及保溫設(shè)施，全程溫度適時記錄，熱餐食用前食品中心溫度保持 60℃以上。
- 有配置與加工能力相適應(yīng)的食品快檢室，人員設(shè)備基本滿足技術(shù)把關(guān)要求。
- 可以就近配送，保證供應(yīng)的食品從制作完成到學(xué)生用餐不超過 2 小時。
- 建立嚴(yán)格的食品制作規(guī)程，有效的風(fēng)險預(yù)防機(jī)制，食品安全風(fēng)險防范到位。
- 實施信息化管理，全過程動態(tài)監(jiān)控，鼓勵建立智慧風(fēng)險識別、信息追溯和預(yù)警系統(tǒng)。
- 使用一次性餐具供餐的，一次性餐具需符合食品安全要求，并符合國家可降解有關(guān)規(guī)定。
- 食品容器必須密閉，并進(jìn)行封簽管理，封簽上應(yīng)標(biāo)示“請及時食用”“封簽損壞請勿接收”等提示語。
- 要購買食品安全責(zé)任險。
- 符合其他食品安全風(fēng)險控制要求。

四、如何評估太原集體送餐資質(zhì)公司的服務(wù)質(zhì)量

評估太原集體送餐資質(zhì)公司的服務(wù)質(zhì)量可以參考以下方法：

參考 GB 31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》，保障消費具有重要意義。
可以采用服務(wù)質(zhì)量評價（SERVQUAL）模型，通過調(diào)查要求客戶對交付的服務(wù)與他們的期望進(jìn)行評估。SERVQUAL 涵蓋了服務(wù)質(zhì)量的 5 要素：可靠性、保證性、有形性、移情性、響應(yīng)性。
采用神秘顧客的方法，雇傭“臥底顧客”來測試服務(wù)質(zhì)量。
進(jìn)行服務(wù)后評價，要求顧客在服務(wù)交付后立即對其進(jìn)行評價。
開展跟蹤調(diào)查，通過電子郵件調(diào)查讓客戶對服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估。

五、太原優(yōu)秀集體送餐資質(zhì)公司案例

以下是一些太原優(yōu)秀集體送餐資質(zhì)公司的案例：

山西會館餐飲文化有限公司在疫情期間開啟線上接單、“無接觸式”配送模式，各店都專門設(shè)立了外賣騎手取餐專區(qū)，每份外賣都附著一張“安心卡”，上面有每道工序的人員信息、以及當(dāng)日體溫，確保每一道菜品都能追溯。
太原市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會為給企業(yè)經(jīng)營者與員工加油鼓勁，增進(jìn)信心，會長任麗麗帶領(lǐng)工作人員，深入企業(yè)實地走訪，詳細(xì)了解各企業(yè)當(dāng)前復(fù)工復(fù)產(chǎn)、安全防控、規(guī)范經(jīng)營、恢復(fù)堂食以及政府各項扶持政策在企業(yè)的落實情況，并為企業(yè)送上消殺產(chǎn)品。