通州辦理冷食類(lèi)衛(wèi)生許可證

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2024-10-23 09:02:45
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內(nèi)容摘要：通州冷食類(lèi)衛(wèi)生許可證辦理全攻略一、辦理流程辦理冷食類(lèi)衛(wèi)生許可證需要遵循一定的流程。準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件、食品流通許可...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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通州冷食類(lèi)衛(wèi)生許可證辦理全攻略

一、辦理流程

辦理冷食類(lèi)衛(wèi)生許可證需要遵循一定的流程。準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件、食品流通許可申請(qǐng)書(shū)、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明、負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明等。然后，向北京城市副中心政務(wù)服務(wù)中心提交申請(qǐng)。相關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如果材料齊全、符合法定形式，且申請(qǐng)事項(xiàng)符合職權(quán)范圍，將予以受理。審核通過(guò)后，即可獲得冷食類(lèi)衛(wèi)生許可證。需要注意的是，各項(xiàng)內(nèi)容應(yīng)填寫(xiě)完整、清楚，不得涂改；同一內(nèi)容前后應(yīng)一致；凡提交的申請(qǐng)材料均應(yīng)逐頁(yè)加蓋本單位公章；申請(qǐng)材料應(yīng)使用 A4 規(guī)格紙張打印（圖紙除外），建議中文使用。辦理流程可能會(huì)因?qū)嶋H情況有所調(diào)整，建議在辦理前咨詢(xún)相關(guān)部門(mén)

二、所需材料

營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件。
食品流通許可申請(qǐng)書(shū)。
名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)或營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體方位圖。
負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的身份證明。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件。
食品安全管理制度文本。
委托書(shū)以及委托代理人或者指定代表的身份證明（如有）。

已經(jīng)取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照且經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所未作變更的，可以不再提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明和負(fù)責(zé)人的身份證明材料

三、辦理地點(diǎn)

辦理地點(diǎn)為北京城市副中心政務(wù)服務(wù)中心：北京市通州區(qū)新華東街 48 號(hào)二區(qū)（東南角）綜合窗口。您可以通過(guò)咨詢(xún)電話 (010)69512436 了解更多信息，也可以前往北京城市副中心政務(wù)服務(wù)中心：北京市通州區(qū)新華東街 48 號(hào)二區(qū)（東南角）（綜合窗口）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)

四、辦理費(fèi)用

目前，通州區(qū)接觸直接入口食品的人員等符合條件的從業(yè)人員辦理健康證可免費(fèi)。但辦理冷食類(lèi)衛(wèi)生許可證的其他費(fèi)用情況可能會(huì)因具體情況而有所不同，建議您在辦理前咨詢(xún)相關(guān)部門(mén)

五、辦理時(shí)間

辦理時(shí)間一般為工作日的 09:00 - 17:00。但具體的辦理時(shí)間可能會(huì)因申請(qǐng)材料的審核情況、補(bǔ)充材料的時(shí)間等因素而有所不同。通常情況下，自收到申請(qǐng)之日起 20 個(gè)工作日內(nèi)予以答復(fù)；如需延長(zhǎng)答復(fù)期限的，經(jīng)本機(jī)關(guān)政府信息公開(kāi)工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人同意，并書(shū)面告知申請(qǐng)人，延長(zhǎng)答復(fù)的期限最長(zhǎng)不超過(guò) 20 個(gè)工作日

補(bǔ)充信息

冷食類(lèi)食品的特點(diǎn)與監(jiān)管

冷食類(lèi)食品，通俗來(lái)講即涼菜，根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》特指一般無(wú)需再加熱，在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品，含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。冷食類(lèi)食品的制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，一般只是洗凈了直接食用或是短暫焯水后，再加入調(diào)味品拌制而成，主要存在兩大風(fēng)險(xiǎn)：

未經(jīng)高溫烹調(diào)，微生物感染風(fēng)險(xiǎn)更高。與熱菜相比，冷食類(lèi)食品大多缺乏高溫處理過(guò)程。
在當(dāng)前基層市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力量明顯不足的情況下，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)把冷食類(lèi)食品制售等存在較高食品安全風(fēng)險(xiǎn)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的許可審批關(guān)口，筆者建議在申請(qǐng)人提交許可申請(qǐng)時(shí)，要求其閱知食品經(jīng)營(yíng)許可相關(guān)法律法規(guī)，并就申請(qǐng)的冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目類(lèi)別簽署保證承諾書(shū)