野生菌食品生產(chǎn)許可證怎么辦理

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2024-10-24 10:21:35
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內(nèi)容摘要：野生菌食品生產(chǎn)許可證辦理流程辦理野生菌食品生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：準(zhǔn)備申請材料：包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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野生菌食品生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理野生菌食品生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：

準(zhǔn)備申請材料：包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。
網(wǎng)上申報：按照相關(guān)要求在指定的網(wǎng)站上進行申報。
提交申請：將準(zhǔn)備好的申請材料提交給申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門。
材料審核：相關(guān)部門對提交的申請材料進行審核，如發(fā)現(xiàn)材料不齊全或不符合要求，會通知申請人補充或修改。
現(xiàn)場核查：審核通過后，會組織人員對生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場核查，檢查生產(chǎn)條件、設(shè)備、衛(wèi)生等是否符合要求。
審批發(fā)證：經(jīng)過現(xiàn)場核查合格后，審批部門會頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

辦理野生菌食品生產(chǎn)許可證的條件

辦理野生菌食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

具備合法的營業(yè)執(zhí)照。
擁有與野生菌食品生產(chǎn)相適應(yīng)的生產(chǎn)場所，其環(huán)境、布局等符合相關(guān)衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。
配備必要的生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施，以確保生產(chǎn)過程的順利進行和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。
有符合要求的食品安全管理人員和技術(shù)人員，他們應(yīng)具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能。
建立完善的食品安全管理制度，包括進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等制度。
對于申請栽培種《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的單位和個人，應(yīng)當(dāng)具備一定的條件，如注冊資本10萬元以上，有省級人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門考核合格的檢驗人員1名以上、生產(chǎn)技術(shù)人員1名以上，有必要的滅菌、接種、培養(yǎng)、貯存等設(shè)備和場所，有檢驗所需的儀器設(shè)備等。
申請母種和原種《食用菌菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的單位和個人，生產(chǎn)經(jīng)營母種注冊資本100萬元以上，生產(chǎn)經(jīng)營原種注冊資本50萬元以上。

野生菌食品生產(chǎn)許可證申請材料

申請野生菌食品生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。