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2024-10-24 10:21:50
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理食品經(jīng)營許可證的流程如下:
準(zhǔn)備材料:、公章和身份證,去醫(yī)院或者當(dāng)?shù)胤酪哒巨k理健康證,體檢后一般 2 - 3 個工作日可獲得健康證。
準(zhǔn)備申請表:把食品經(jīng)營許可證申請表準(zhǔn)備好,可向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局或市政服務(wù)中心咨詢下載地址。
準(zhǔn)備相關(guān)證件和制度:準(zhǔn)備好法人和從業(yè)人員身份證和健康證。然后制定食品安全管理制度,一般當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局都有模板。
提供相關(guān)圖紙和證明:提供店鋪的平面圖。提交繳納稅費的單據(jù)證明,證明所使用的水是正規(guī)自來水公司提供的。
提交申請:準(zhǔn)備好以上的資料后,去當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局提交,一般在當(dāng)?shù)氐恼?wù)大廳就可以辦理。
現(xiàn)場核查:資料提交成功之后,市場監(jiān)督管理局會安排人員來看場地。一般要求為:進貨渠道方有相應(yīng)的合規(guī)資質(zhì),店內(nèi)衛(wèi)生、使用原料和消毒柜要符合標(biāo)準(zhǔn)。
領(lǐng)證:檢查合規(guī)合格后,一般 15 - 20 個工作日,就可以領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證了。
昆明辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足以下條件:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
取得《企業(yè)法人登記證》或《營業(yè)執(zhí)照》等主體資格證明文件。
昆明辦理食品經(jīng)營許可證的地點一般為當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局,通常在當(dāng)?shù)氐恼?wù)大廳即可辦理相關(guān)業(yè)務(wù)。
在昆明辦理食品經(jīng)營許可證,通常需要準(zhǔn)備以下材料:
有效身份證件:申請人的有效身份證件原件及復(fù)印件,如身份證、護照等。
營業(yè)執(zhí)照副本:申請人的營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件。
健康證明:申請人和從業(yè)人員的健康證明原件及復(fù)印件,證明其符合衛(wèi)生要求。
經(jīng)營場所租賃合同:申請人的經(jīng)營場所租賃合同原件及復(fù)印件。
設(shè)施布局圖:申請人的設(shè)施布局圖原件及復(fù)印件,標(biāo)明食品加工、銷售等區(qū)域的劃分。
食品安全管理制度:申請人的食品安全管理制度原件及復(fù)印件,包括食品采購、儲存、加工、銷售等方面的規(guī)定。
食品經(jīng)營許可證的有效期一般為 5 年。
國家市場監(jiān)督管理總局令(第 78 號)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案活動進行了規(guī)范,明確了申請、受理、審查、決定等方面的要求。
《昆明市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》對昆明市食品生產(chǎn)經(jīng)營安全的監(jiān)督管理進行了規(guī)定,明確了食品的定 范圍等內(nèi)容。
補充信息
關(guān)于食品展銷會:食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)在展銷會舉辦前十五個工作日內(nèi),向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告食品經(jīng)營區(qū)域布局、經(jīng)營項目、經(jīng)營期限、食品安全管理制度以及入場食品經(jīng)營者主體信息核驗情況等。食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任,核驗并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息,明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實,定期對其經(jīng)營環(huán)境、條件進行檢查,發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的,應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級市場監(jiān)督管理部門。本條規(guī)定的展銷會包括交易會、博覽會、廟會等。
關(guān)于不同經(jīng)營場所和自動設(shè)備經(jīng)營:食品經(jīng)營者在不同經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動的,應(yīng)當(dāng)依法分別取得食品經(jīng)營許可或者進行備案。通過自動設(shè)備從事食品經(jīng)營活動或者僅從事食品經(jīng)營管理活動的,取得一個經(jīng)營場所的食品經(jīng)營許可或者進行備案后,即可在本省級行政區(qū)域內(nèi)的其他經(jīng)營場所開展已取得許可或者備案范圍內(nèi)的經(jīng)營活動。利用自動設(shè)備跨省經(jīng)營的,應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營者所在地和自動設(shè)備放置地點所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告??缡氖率称方?jīng)營管理活動的,應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營者所在地和從事經(jīng)營管理活動所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。
關(guān)于食品經(jīng)營管理:從事食品經(jīng)營管理的,應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規(guī)定配備食品安全管理人員,對其經(jīng)營管理的食品安全負責(zé)。
關(guān)于簡單制售:食品經(jīng)營者從事解凍、簡單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤、洗切等食品安全風(fēng)險較低的簡單制售的,縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下,可以適當(dāng)簡化設(shè)備設(shè)施、專門區(qū)域等審查內(nèi)容。從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風(fēng)險食品制售的不適用前款規(guī)定。
關(guān)于集中用餐單位食堂:學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可,落實食品安全主體責(zé)任。承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的,應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營許可,具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力,按照規(guī)定配備食品安全管理人員,并對食堂的食品安全負責(zé)。集中用餐單位應(yīng)當(dāng)落實食品安全管理責(zé)任,按照規(guī)定配備食品安全管理人員,對承包方的食品經(jīng)營活動進行監(jiān)督管理,督促承包方落實食品安全管理制度。
關(guān)于網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、外設(shè)倉庫和集體用餐配送:食品經(jīng)營者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的,外設(shè)倉庫(包括自有和租賃)的,或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機構(gòu)供餐的,應(yīng)當(dāng)在開展相關(guān)經(jīng)營活動之日起十個工作日內(nèi)向所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門報告。所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺記錄報告情況。
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