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海鮮配送資質(zhì)辦理?xiàng)l件最新

好順佳集團(tuán)
2024-10-25 09:56:33
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內(nèi)容摘要：海鮮配送資質(zhì)辦理?xiàng)l件一、基本條件合法主體資格：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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海鮮配送資質(zhì)辦理?xiàng)l件

一、基本條件

合法主體資格：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。
獨(dú)立法人資格：企業(yè)必須具備獨(dú)立的法人資格。
固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備：擁有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。

二、場(chǎng)所與設(shè)備要求

食品處理與貯存場(chǎng)所：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 例如，場(chǎng)所應(yīng)具備良好的通風(fēng)、照明、排水等條件，以確保食品在處理和貯存過(guò)程中的安全。
經(jīng)營(yíng)設(shè)備與設(shè)施：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 比如，配備合適的冷藏、冷凍設(shè)備來(lái)保存海鮮，以及有效的消毒設(shè)備來(lái)保障衛(wèi)生。

三、人員要求

食品安全管理人員：有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 這些人員需要具備相關(guān)的食品安全知識(shí)和管理能力，能夠有效監(jiān)督和保障海鮮配送過(guò)程中的食品安全。
配送員：配送員必須具備健康證，并且經(jīng)過(guò)食品安全培訓(xùn)，了解食品的儲(chǔ)存要求、保質(zhì)期限、食品標(biāo)簽等內(nèi)容。
管理人員：管理人員需要具備相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效地管理公司的食品安全工作。

四、食品安全管理要求

規(guī)章制度：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。同時(shí)，建立健全食品安全管理制度，如食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
管理能力：從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

海鮮配送資質(zhì)辦理?xiàng)l件的補(bǔ)充信息

一、相關(guān)政策法規(guī)

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》對(duì)海鮮配送資質(zhì)辦理?xiàng)l件進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，包括申請(qǐng)、受理、審查、決定等環(huán)節(jié)，以及不同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的具體要求。

二、特殊情況

僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)備案。僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。
食品展銷(xiāo)會(huì)的舉辦者應(yīng)當(dāng)在展銷(xiāo)會(huì)舉辦前十五個(gè)工作日內(nèi)，向所在地縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域布局、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)期限、食品安全管理制度以及入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者主體信息核驗(yàn)情況等。

三、進(jìn)口海鮮相關(guān)

對(duì)于進(jìn)口海鮮配送，還需要關(guān)注相關(guān)的進(jìn)出口食品安全管理辦法，如進(jìn)境動(dòng)物檢疫的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，包括全國(guó)人大頒布的法律、國(guó)務(wù)院頒布的法規(guī)、質(zhì)檢總局制定的部門(mén)規(guī)章、國(guó)際組織或政府制定的協(xié)議協(xié)定、質(zhì)檢總局的規(guī)范性文件、國(guó)家或行業(yè)制定的動(dòng)物檢疫標(biāo)準(zhǔn)等。同時(shí)，境外海產(chǎn)生產(chǎn)企業(yè)向中國(guó)出口，需要在中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)進(jìn)行注冊(cè)。