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2024-10-25 09:57:29
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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肉桂茶作為茶葉的一種,其生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定遵循國家對于茶葉生產(chǎn)許可的統(tǒng)一要求。根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的相關(guān)規(guī)定,實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產(chǎn)品,包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。茶葉的申證單元為 2 個,即茶葉、邊銷茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種,茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。邊銷茶生產(chǎn)許可證的審查按《邊銷茶生產(chǎn)許可證審查細則》進行。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為 3 年,其產(chǎn)品類別編號為 1401。
同時,市場監(jiān)管總局還規(guī)定,企業(yè)應(yīng)當建立并執(zhí)行生產(chǎn)過程控制制度,制定所需的操作規(guī)程或作業(yè)指導(dǎo)書,明確原料(如領(lǐng)料、投料、余料管理等)、生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)(如生產(chǎn)工序、設(shè)備、貯存、包裝等)控制的相關(guān)要求,防止交叉污染,并記錄產(chǎn)品的加工過程(包括工藝參數(shù)、環(huán)境監(jiān)測等)。
在早期,隨著時間的推移,相關(guān)的法規(guī)和制度不斷完善。
20 世紀 80 年代初,分產(chǎn)到戶,肉桂茶開始有了一定的生產(chǎn)和銷售。但當時的生產(chǎn)許可制度還不夠健全和規(guī)范。
到了 2006 年,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布了《茶葉生產(chǎn)許可證審查細則(2006 版)》,對茶葉生產(chǎn)許可證的審查和管理進行了較為詳細的規(guī)定,這為肉桂茶等茶葉的生產(chǎn)許可提供了更明確的依據(jù)。
由于目前可獲取的資料有限,難以確切指出最早獲得肉桂茶生產(chǎn)許可證的具體時間。但可以肯定的是,肉桂茶的生產(chǎn)許可證發(fā)放也逐漸規(guī)范和明確。
在過去,茶葉生產(chǎn)許可的管理相對較為寬松,對于茶葉的品質(zhì)和生產(chǎn)過程的監(jiān)管不夠嚴格。隨著消費者對于食品安全和品質(zhì)的要求不斷提高,相關(guān)的法規(guī)和制度也在不斷完善和加強。
例如,2019 年 12 月 23 日,國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產(chǎn)許可管理辦法》進行了修訂和完善,進一步規(guī)范了食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等活動,這也對肉桂茶生產(chǎn)許可證的管理產(chǎn)生了影響。
關(guān)于歷年肉桂茶生產(chǎn)許可證的頒發(fā)情況,但從整體的茶葉生產(chǎn)許可制度來看,隨著時間的推移,對于生產(chǎn)許可證的審核和管理越來越嚴格,要求企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工藝、質(zhì)量控制等方面都要達到一定的標準。
例如,2020 年 11 月 25 《茶葉及其相關(guān)制品生產(chǎn)許可審查細則》中,對茶葉生產(chǎn)許可證的頒發(fā)范圍、申證單元、產(chǎn)品品種等都進行了明確規(guī)定。同時,對于茶葉生產(chǎn)的基本流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)也有詳細的要求。
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