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酒類小作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-10-25 09:58:10

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內(nèi)容摘要:酒類小作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)流程申請(qǐng)酒類小作坊生產(chǎn)許可證一般需要按照以下流程進(jìn)行:準(zhǔn)備階段首先需要保證企業(yè)各項(xiàng)證件、設(shè)備、機(jī)構(gòu)合理合法...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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酒類小作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)流程

申請(qǐng)酒類小作坊生產(chǎn)許可證一般需要按照以下流程進(jìn)行:

  1. 準(zhǔn)備階段

    • 首先需要保證企業(yè)各項(xiàng)證件、設(shè)備、機(jī)構(gòu)合理合法。申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證之前,需要先將自己的企業(yè)起一個(gè)名字,并合理合法,各項(xiàng)其它證件齊全,生產(chǎn)食品的設(shè)備實(shí)施齊全安全合法,這樣才能夠去申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。不過這些基礎(chǔ)性的東西不齊全,是申請(qǐng)不下來的,所以第一步就是對(duì)企業(yè)進(jìn)行整頓。
  2. 申請(qǐng)階段

    • 去當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)督管理部門申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。要申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證,需要去當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)督管理部門去申請(qǐng)??梢蕴崆按螂娫拞栆幌拢唧w有什么要求,需要準(zhǔn)備哪些材料等。這樣可以避免去了很多次,都無法申請(qǐng)。所以問清楚后,去食品監(jiān)督管理部門去申請(qǐng)就好。
  3. 填寫申請(qǐng)書

    • 申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證,首先就需要填寫食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)書。需要用自己的企業(yè)名稱等各項(xiàng)數(shù)據(jù),正確填寫。大家填寫的時(shí)候一定要仔細(xì)一點(diǎn),萬一填寫錯(cuò)誤那可就麻煩。填寫完成記得簽字,保證申請(qǐng)書的合理有效,才能申請(qǐng)下來食品生產(chǎn)許可證。
  4. 準(zhǔn)備材料

    • 申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證,需要準(zhǔn)備很多材料。主要有企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、食品加工場地的平面圖、食品加工場地各個(gè)功能區(qū)域的平面圖、食品加工工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的清單、食品安全管理的相關(guān)制度等各項(xiàng)材料。大家一定要將自己能想到的都準(zhǔn)備好,或是提前詢問相關(guān)部門進(jìn)行準(zhǔn)備,以免耽誤生產(chǎn)。
  5. 提交申請(qǐng)

    • 將所有的東西準(zhǔn)備完整后,提交到食品監(jiān)督管理部門。如果現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)問題,材料等齊全,就會(huì)發(fā)一張受理通知書。但是如果材料不全或是那里不合格,現(xiàn)在就不會(huì)受理申請(qǐng),回去準(zhǔn)備好材料和相關(guān)的東西,找時(shí)間在重現(xiàn)提交,一直到受理后拿到受理通知書為止。
  6. 現(xiàn)場審核

    • 食品監(jiān)督管理部門會(huì)在一定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場審核。之后回去等食品監(jiān)督管理和相關(guān)部門,來到企業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行檢查審核即可。只要現(xiàn)場審核通過,基本就沒有問題啦。需要將自己企業(yè)的現(xiàn)場和制度等,整改到合理合法,就能通過審核。
  7. 領(lǐng)取許可證

    • 經(jīng)過上面的準(zhǔn)備、提交、審核后,如果有問題提供完整改資料,一般就沒有問題。根據(jù)通知或是自己問一下,什么時(shí)候可以領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證,我們準(zhǔn)備好證明材料,去領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證即可。這樣食品生產(chǎn)許可證就申請(qǐng)下來??傮w來說不是很好申請(qǐng),需要耐心準(zhǔn)備整改才能申請(qǐng)下來。

酒類小作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

申請(qǐng)酒類小作坊生產(chǎn)許可證通常需要滿足以下條件:

  1. 生產(chǎn)場地選址合理

    • 小作坊生產(chǎn)加工場所周圍不得有明顯污染源,排污溝渠應(yīng)當(dāng)經(jīng)常清理或密閉,不得散發(fā)出異味;應(yīng)當(dāng)距開放式廁所、倒糞池、化糞池、污水池、垃圾場(站)等有礙食品衛(wèi)生的場所直線距離25米以上。
  2. 生產(chǎn)設(shè)備與設(shè)施要求

    • 與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的更衣、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐等設(shè)備或設(shè)施。
  3. 衛(wèi)生與安全要求

    • 對(duì)生產(chǎn)場地的選址,工藝流程,要求人流物流要分開,防止交叉污染,配備消毒設(shè)備,通風(fēng)系統(tǒng),采光等都有嚴(yán)格要求。
  4. 實(shí)驗(yàn)室與檢驗(yàn)要求

    • 食品生產(chǎn)許可證審核,要求必須要有實(shí)驗(yàn)室,滿足產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)要求?;?yàn)員執(zhí)證上崗。
  5. 合理的設(shè)備布局和工藝流程

    • 有合理的設(shè)備布局和工藝流程,避免食品接觸有毒物、不潔物。
  6. 相關(guān)證件齊全

    • 到所在地工商行政管理局(所)辦理工商營業(yè)執(zhí)照。到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。帶上身份證及復(fù)印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證(或租房合同)等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局(所)辦理食品流通許可證。

酒類小作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)所需材料

申請(qǐng)酒類小作坊生產(chǎn)許可證所需的材料可能因地區(qū)而異,但通常包括以下內(nèi)容:

  1. 申請(qǐng)書

    • 包括食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
  2. 證件復(fù)印件

    • 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
  3. 身份相關(guān)材料

    • 經(jīng)營者身份證復(fù)印件,經(jīng)辦人為代辦人的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人身份證復(fù)印件。
  4. 生產(chǎn)場所相關(guān)材料

    • 生產(chǎn)加工場所平面圖。
  5. 食品相關(guān)說明

    • 主要食品原輔料、食品添加劑使用情況說明,擬生產(chǎn)的食品品種和生產(chǎn)工藝說明。
  6. 衛(wèi)生與安全情況說明

    • 生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生與安全情況說明。
  7. 承諾書

    • 食品生產(chǎn)加工生產(chǎn)許可告知承諾制行政審批告知承諾書。
  8. 其他可能需要的材料

    • 食用酒精產(chǎn)品換證申請(qǐng)除提交以上材料外,還需提供安全生產(chǎn)許可證復(fù)印件、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告原件、山東濰坊白酒生產(chǎn)許可證復(fù)印件、市級(jí)檢測機(jī)構(gòu)出具的污水檢測報(bào)告原件。

酒類小作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)注意事項(xiàng)

在申請(qǐng)酒類小作坊生產(chǎn)許可證時(shí),需要注意以下事項(xiàng):

  1. 行業(yè)限制

    • 食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工下列食品:食品添加劑,保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品,食用油、油脂及其制品(不含壓榨植物油),酒類(不含糧食釀造酒)及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
  2. 現(xiàn)場實(shí)審

    • 提交資料后,許可審查中心人員會(huì)到注冊地址處實(shí)審注冊地址。
  3. 銷售范圍

    • 各省對(duì)小作坊銷售范圍規(guī)定的不一樣,需要各位經(jīng)營戶注意,避免引來麻煩。

    • 像超市銷售的成品酒一樣的包裝叫預(yù)包裝,釀酒坊不能采用。就是不讓你跨區(qū)域銷售。有些地方允許進(jìn)超市,有些地方不讓進(jìn)超市。

  4. 監(jiān)管要求

    • 政府會(huì)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查(頻率,每年至少4次)。檢查內(nèi)容包括要有必須的生產(chǎn)設(shè)備(烤酒設(shè)備、灌裝線等),能正常生產(chǎn),產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)要求;再高一點(diǎn)的要求是有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)記錄和銷售記錄;更高一些的要求是有對(duì)應(yīng)的食品安全管理制度,能自己識(shí)別一些食品安全問題。

    • 政府除日常監(jiān)督外,還會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測。對(duì)發(fā)現(xiàn)釀酒坊白酒中甲醇、塑化劑、氰化物等重要安全指標(biāo)不合格的,將立即責(zé)令其停產(chǎn)整頓,召回產(chǎn)品,徹查原因,依法處理。

    • 政府會(huì)嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。嚴(yán)厲打擊未取得食品小作坊登記證生產(chǎn)加工白酒的行為,嚴(yán)厲打擊使用工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒的行為,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣白酒的黑窩點(diǎn)黑作坊。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為,按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定嚴(yán)肅處理;涉嫌犯罪的,及時(shí)移送公安機(jī)關(guān),追究刑事責(zé)任。

酒類小作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)相關(guān)政策法規(guī)

以下是與酒類小作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)相關(guān)的一些政策法規(guī):

  1. 市場監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見

    • 省級(jí)市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)制定小作坊摸底建檔辦法,建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫,定期匯總小作坊總體情況??h級(jí)市場監(jiān)管部門及其派出機(jī)構(gòu)具體負(fù)責(zé)小作坊摸底建檔和動(dòng)態(tài)管理,小作坊建檔率要達(dá)到100%。

    • 省級(jí)市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定,結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況,統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度,建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。

    • 小作坊開辦者要加強(qiáng)食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理,對(duì)生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范,保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。要在生產(chǎn)經(jīng)營場所明示食品安全承諾,不使用非食品原料,不用回收食品作為原料,不濫用食品添加劑,保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無毒無害,自覺接受社會(huì)監(jiān)督。

    • 縣級(jí)市場監(jiān)管部門及其派出機(jī)構(gòu)要依據(jù)食品安全法律法規(guī)、食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范和食品安全標(biāo)準(zhǔn),對(duì)小作坊開展監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查小作坊衛(wèi)生條件、食品原料采購使用、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和食品貯存等;必要時(shí)對(duì)食品進(jìn)行抽檢,檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的不合格食品,要依據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定及時(shí)處置。

    • 各地市場監(jiān)管部門要嚴(yán)肅查處小作坊制售假冒偽劣食品,以及濫用食品添加劑等違法行為。對(duì)超出目錄管理范圍生產(chǎn)加工食品,不符合生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范要求,以及生產(chǎn)加工食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的小作坊,要依法責(zé)令其立即停止生產(chǎn)經(jīng)營,直至吊銷許可(登記、核準(zhǔn)、備案)。

    • 各地市場監(jiān)管部門要強(qiáng)化監(jiān)管服務(wù),加強(qiáng)指導(dǎo)幫扶,促進(jìn)提升小作坊食品安全管理水平。鼓勵(lì)小作坊改進(jìn)設(shè)備工藝、加強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā),引導(dǎo)具備條件的小作坊申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可,推進(jìn)生產(chǎn)加工規(guī)?;鸵?guī)范化。推動(dòng)小作坊生產(chǎn)加工園區(qū)或集聚區(qū)建設(shè),督促落實(shí)園區(qū)管理者責(zé)任,鼓勵(lì)建立統(tǒng)一的原料采購、食品檢驗(yàn)、倉儲(chǔ)物流、電子商務(wù)等全鏈條配套服務(wù),推進(jìn)生產(chǎn)加工集約化。引導(dǎo)小作坊提升食品品質(zhì),以傳統(tǒng)工藝為依托,采用優(yōu)質(zhì)食品原料,推進(jìn)小作坊食品優(yōu)質(zhì)化。把小作坊升級(jí)改造、集約發(fā)展、品質(zhì)提升、品牌創(chuàng)建等與推進(jìn)鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來,推動(dòng)小作坊由“小散低”向“精特美”轉(zhuǎn)型升級(jí)。

  2. 食品經(jīng)營許可和備案管理辦法

    • 食品經(jīng)營許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定,僅銷售預(yù)包裝食品(含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品,下同)的備案,以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作,適用本辦法。

    • 食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。

    • 在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。

    • 僅銷售預(yù)包裝食品的,應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。

    • 食品展銷會(huì)的舉辦者應(yīng)當(dāng)在展銷會(huì)舉辦前十五個(gè)工作日內(nèi),向所在地縣級(jí)市場監(jiān)督管理部門報(bào)告食品經(jīng)營區(qū)域布局、經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營期限、食品安全管理制度以及入場食品經(jīng)營者主體信息核驗(yàn)情況等。

    • 食品經(jīng)營者在不同經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動(dòng)的,應(yīng)當(dāng)依法分別取得食品經(jīng)營許可或者進(jìn)行備案。

    • 國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作??h級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作。

    • 申請(qǐng)食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

    • 申請(qǐng)食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目分類提出。

    • 申請(qǐng)食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求。

    • 申請(qǐng)食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)提交相關(guān)材料。

    • 食品經(jīng)營者從事解凍、簡單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤、洗切等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的簡單制售的,縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下,可以適當(dāng)簡化設(shè)備設(shè)施、專門區(qū)域等審查內(nèi)容。

    • 學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可,落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

    • 食品經(jīng)營者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營的,外設(shè)倉庫(包括自有和租賃)的,或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機(jī)構(gòu)供餐的,應(yīng)當(dāng)在開展相關(guān)經(jīng)營活動(dòng)之日起十個(gè)工作日內(nèi)向所在地縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門報(bào)告。

    • 申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況,對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé),并在申請(qǐng)書等材料上簽名或者蓋章。

    • 縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提出的食品經(jīng)營許可申請(qǐng),應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同情況分別作出處理。

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