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2024-10-25 09:58:45
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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具備以下條件的可以申請餐飲服務(wù)許可證:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如,經(jīng)營場所不能靠近化工廠、
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如,餐廳需要配備消毒柜、洗手池、通風設(shè)備等。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員需要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),熟悉食品安全相關(guān)法規(guī)和知識。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。例如,食品加工區(qū)和就餐區(qū)要分開,生熟食品的處理要有明確的分區(qū)。
符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
從事食品經(jīng)營管理的,應(yīng)當具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規(guī)定配備食品安全管理人員,對其經(jīng)營管理的食品安全負責。
餐飲服務(wù)許可證的頒發(fā)流程通常包括以下步驟:
申請人需要向市行政審批服務(wù)中心的“食藥監(jiān)窗口”提交申請,包括填寫完整的申請表格以及必要的證明材料。
窗口工作人員會對申請材料進行初步審查。如果申請材料存在可以當場更正的錯誤,應(yīng)當允許申請人當場更正。
若申請材料不齊全或者不符合法定形式,應(yīng)當當場或者在5個工作日內(nèi)一次性告知申請人需要補正的全部內(nèi)容,逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。
食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請人提交的申請材料后,應(yīng)當審核申請人按照規(guī)定提交的相關(guān)資料,并對申請人的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查。上級食品藥品監(jiān)督管理部門受理的餐飲服務(wù)許可申請,可以委托下級食品藥品監(jiān)督管理部門進行現(xiàn)場核查。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當根據(jù)申請材料和現(xiàn)場核查的情況,對符合條件的,做出準予行政許可的決定;對不符合規(guī)定條件的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
食品藥品監(jiān)督管理部門做出準予行政許可決定的,應(yīng)當自做出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務(wù)許可證頒發(fā)工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風險狀況等,結(jié)合食品安全風險管理實際,確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。
與餐飲服務(wù)許可證頒發(fā)相關(guān)的法規(guī)主要包括:
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》,對食品經(jīng)營許可和備案活動進行了規(guī)范,明確了餐飲服務(wù)許可證的頒發(fā)條件、流程等方面的要求。
《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,詳細規(guī)定了餐飲服務(wù)許可證的申請、受理、審核、決定、變更、延續(xù)、補發(fā)、注銷、監(jiān)督檢查等方面的內(nèi)容。
在申請和頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證過程中,需要注意以下事項:
申請人提交的材料應(yīng)當真實、完整,并對材料的真實性負責。
餐飲服務(wù)提供者的名稱、法定代表人(負責人或者業(yè)主)或者地址門牌號改變(實際經(jīng)營場所未改變)的,應(yīng)當向原發(fā)證部門提出辦理《餐飲服務(wù)許可證》記載內(nèi)容變更申請,并提供有關(guān)部門出具的有關(guān)核準證明。
餐飲服務(wù)提供者的許可類別、備注項目以及布局流程、主要衛(wèi)生設(shè)施需要改變的,應(yīng)當向原發(fā)證部門申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》變更手續(xù)。
餐飲服務(wù)提供者需要延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》的,應(yīng)當在《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門書面提出延續(xù)申請。逾期提出延續(xù)申請的,按照新申請《餐飲服務(wù)許可證》辦理。
餐飲服務(wù)提供者遺失《餐飲服務(wù)許可證》的,應(yīng)當于遺失后60日內(nèi)公開聲明《餐飲服務(wù)許可證》遺失,向原發(fā)證部門申請補發(fā)。
餐飲服務(wù)提供者取得的《餐飲服務(wù)許可證》,不得轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當按照許可范圍依法經(jīng)營,并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
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