堂食店和外賣店食品經(jīng)營許可證

好順佳集團(tuán)
2024-10-29 09:16:02
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內(nèi)容摘要：堂食店食品經(jīng)營許可證辦理?xiàng)l件堂食店辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足以下條件：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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堂食店食品經(jīng)營許可證辦理?xiàng)l件

堂食店辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足以下條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
- 例如，食品加工區(qū)應(yīng)與垃圾存放區(qū)保持一定距離，避免交叉污染。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
- 像餐廳需要配備足夠數(shù)量的消毒設(shè)備，以保證餐具的衛(wèi)生。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
- 食品安全管理制度應(yīng)包括食品采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的規(guī)范。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
- 比如，生熟食品的加工和存放區(qū)域應(yīng)分開。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

堂食店和外賣店食品經(jīng)營許可證的區(qū)別

經(jīng)營場所要求：堂食店通常需要較大的經(jīng)營面積，以容納顧客就餐區(qū)域；外賣店相對(duì)更注重后廚的操作空間。
- 堂食店要考慮顧客的座位安排、通道寬度等，而外賣店重點(diǎn)在于保證食品制作和包裝的高效。
設(shè)備設(shè)施側(cè)重點(diǎn)：堂食店需要更多的餐桌椅、餐具等；外賣店則更關(guān)注食品包裝設(shè)備和保溫設(shè)備。
- 例如，堂食店要配備舒適的桌椅，而外賣店需要優(yōu)質(zhì)的食品包裝材料和保溫箱。
食品安全風(fēng)險(xiǎn)：堂食店由于顧客直接在店內(nèi)用餐，對(duì)食品的新鮮度、口感和衛(wèi)生要求更高；外賣店在食品配送過程中存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
- 比如，堂食食品能及時(shí)供應(yīng)給顧客，而外賣食品在配送中可能受到溫度、時(shí)間等因素影響。

堂食店和外賣店食品經(jīng)營許可證的申請(qǐng)流程

堂食店和外賣店食品經(jīng)營許可證的申請(qǐng)流程大致相同，但也有一些細(xì)微差別：

營業(yè)執(zhí)照辦理：
- 取名核名：給自己的餐廳取一個(gè)尚未被工商局登記注冊(cè)的名稱，核名有兩個(gè)途徑，一是直接登錄當(dāng)?shù)毓ど叹止倬W(wǎng)進(jìn)行線上申請(qǐng)，二是前往當(dāng)?shù)毓ど叹诌M(jìn)行現(xiàn)場辦理。
- 準(zhǔn)備和提交申請(qǐng)資料：包括房屋租賃合同復(fù)印件（自有房產(chǎn)除外）、經(jīng)營場所房產(chǎn)證復(fù)印件、產(chǎn)權(quán)人身份證復(fù)印件、個(gè)體工商戶登記（備案）申請(qǐng)書紙質(zhì)版、個(gè)體工商戶名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書紙質(zhì)版等。
- 領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照：綜合登記窗口會(huì)在5個(gè)工作日之內(nèi)，向申請(qǐng)人頒發(fā)加載了統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的營業(yè)執(zhí)照。
食品經(jīng)營許可證辦理：
- 確認(rèn)是否滿足申請(qǐng)條件：堂食店和外賣店都需要檢查自身店鋪是否符合申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證的條件，如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所、設(shè)備設(shè)施、食品安全管理人員和規(guī)章制度等。
- 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括食品經(jīng)營許可證申請(qǐng)書、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法定代表人的身份證明和復(fù)印件、餐廳設(shè)備布局圖和食品經(jīng)營操作流程圖、企業(yè)食品安全管理制度等。
- 選擇申請(qǐng)方式：有網(wǎng)上申請(qǐng)和現(xiàn)場申請(qǐng)兩種途徑。網(wǎng)上申請(qǐng)需登錄本省的政務(wù)服務(wù)網(wǎng)，在服務(wù)事項(xiàng)中選擇“食品經(jīng)營許可證核發(fā)”——在線申辦，依照網(wǎng)站提示填寫申請(qǐng)信息，完成填寫后工作人員會(huì)對(duì)申請(qǐng)人提交的材料進(jìn)行預(yù)受理，申請(qǐng)人到政務(wù)服務(wù)中心綜合受理窗口提交紙質(zhì)申請(qǐng)材料，相關(guān)部門進(jìn)行形式審查。現(xiàn)場申請(qǐng)則是申請(qǐng)人直接到政務(wù)服務(wù)中心綜合受理窗口提交申請(qǐng)材料，相關(guān)部門進(jìn)行形式審查。
- 接受現(xiàn)場核查：相關(guān)部門完成材料初審后，會(huì)到店進(jìn)行現(xiàn)場核查，通過后才能順利拿到經(jīng)營許可證。如果現(xiàn)場核查不通過，申請(qǐng)人需要根據(jù)意見進(jìn)行整改，并提交整改報(bào)告（1個(gè)月內(nèi)），再等待行政部門審批。
- 領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。

堂食店和外賣店食品經(jīng)營許可證的相關(guān)法規(guī)

與堂食店和外賣店食品經(jīng)營許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括以下方面：

《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)應(yīng)審查登記餐飲服務(wù)者食品經(jīng)營許可證，并與其簽訂食品安全協(xié)議、明確責(zé)任。
- 例如，外賣平臺(tái)需要對(duì)入駐的商家進(jìn)行嚴(yán)格的許可證審查。
國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的相關(guān)規(guī)定明確提出，在網(wǎng)上提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，必須有實(shí)體店鋪并取得食品經(jīng)營許可證。
- 這意味著沒有實(shí)體店鋪的純外賣店可能不符合相關(guān)法規(guī)要求。

堂食店和外賣店食品經(jīng)營許可證的常見問題及解決辦法

在辦理堂食店和外賣店食品經(jīng)營許可證過程中，可能會(huì)遇到以下常見問題及解決辦法：

問題：申請(qǐng)材料不齊全。
- 解決辦法：仔細(xì)對(duì)照要求，補(bǔ)齊缺失的材料。
問題：現(xiàn)場核查不通過。
- 解決辦法：根據(jù)核查意見進(jìn)行整改，在1個(gè)月內(nèi)提交整改報(bào)告，等待再次審批。
問題：對(duì)法規(guī)和流程不熟悉。
- 解決辦法：咨詢當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門或?qū)I(yè)的法律機(jī)構(gòu)，獲取準(zhǔn)確的指導(dǎo)。