箱裝水果需要食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎

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2024-10-29 09:18:32
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內(nèi)容摘要：箱裝水果經(jīng)營(yíng)是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證一般情況下，銷(xiāo)售新鮮的、未經(jīng)加工的箱裝水果不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果箱裝水果經(jīng)過(guò)了加工（如切...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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箱裝水果經(jīng)營(yíng)是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

一般情況下，銷(xiāo)售新鮮的、未經(jīng)加工的箱裝水果不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果箱裝水果經(jīng)過(guò)了加工（如切割、包裝等），尤其是當(dāng)加工過(guò)程中可能改變其原始狀態(tài)或增加食品安全風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，則可能需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。這是因?yàn)榧庸ず蟮漠a(chǎn)品不再被視為原始的食用農(nóng)產(chǎn)品，而是屬于食品生產(chǎn)加工的范疇。如果銷(xiāo)售的箱裝水果制品（如果汁、果醬、脫水水果等），這些產(chǎn)品通常被視為加工食品，因此需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

箱裝水果銷(xiāo)售的許可證要求

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。該條款同時(shí)明確指出，銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品（包括新鮮的箱裝水果）不需要取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。但如果水果經(jīng)過(guò)了加工，或者銷(xiāo)售的是水果制品，就可能需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。例如，如果箱裝水果進(jìn)行了切割、包裝等加工處理，或者是果汁、果醬、脫水水果等制品，都需要辦理相應(yīng)的許可證。

食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)箱裝水果的規(guī)定

食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法中規(guī)定，利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供相關(guān)材料。對(duì)于箱裝水果，如果涉及加工或特殊處理，需要按照相關(guān)規(guī)定辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

箱裝水果相關(guān)的食品法規(guī)

為了防止進(jìn)境水果傳帶檢疫性有害生物和有毒有害物質(zhì)，、生態(tài)安全和人體健康，國(guó)家出臺(tái)了一系列法規(guī)。如《進(jìn)境水果檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》，其中規(guī)定了進(jìn)境水果的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理工作，包括對(duì)進(jìn)境水果的、品種、質(zhì)量等方面的要求和監(jiān)管措施。

不同地區(qū)箱裝水果食品經(jīng)營(yíng)許可證政策

省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。例如，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委印發(fā)了《天津市食品經(jīng)營(yíng)許可審查細(xì)則》，對(duì)當(dāng)?shù)氐氖称方?jīng)營(yíng)許可進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開(kāi)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項(xiàng)。