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2024-10-29 09:19:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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餐飲行業(yè)必須辦理衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生行政部門授予餐飲服務單位合法經(jīng)營的權(quán)利證書，是保證餐飲服務單位食品安全和衛(wèi)生質(zhì)量的重要憑證。
辦理衛(wèi)生許可證是為了遵守國家法律法規(guī)的規(guī)定，保證公眾的飲食安全。國家對于餐飲行業(yè)的衛(wèi)生和食品安全有著嚴格的要求，通過頒發(fā)衛(wèi)生許可證，對餐飲企業(yè)進行監(jiān)管和規(guī)范，確保其符合相關(guān)標準。
這有助于建立消費者信任，提升企業(yè)形象。消費者在選擇餐飲場所時，通常會優(yōu)先考慮有衛(wèi)生許可證的店鋪，認為其在食品安全和衛(wèi)生方面更有保障。擁有衛(wèi)生許可證可以增加消費者的信任感，吸引更多的顧客，從而促進企業(yè)的發(fā)展。
辦理衛(wèi)生許可證有利于行業(yè)的良性競爭，推動整個行業(yè)的健康發(fā)展。只有所有餐飲企業(yè)都遵守相同的衛(wèi)生標準和規(guī)范，才能營造公平競爭的市場環(huán)境，促使企業(yè)不斷提高自身的衛(wèi)生和服務水平。
根據(jù)《餐飲服務許可管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的范圍。國家食品藥品監(jiān)督管理局主管全國餐飲服務許可管理工作，地方各級食品藥品監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內(nèi)的餐飲服務許可管理工作。餐飲服務許可按照餐飲服務提供者的業(yè)態(tài)和規(guī)模實施分類管理，餐飲服務分類許可的審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。食品藥品監(jiān)督管理部門實施餐飲服務許可應當符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。
做餐飲沒有衛(wèi)生許可證將面臨嚴重的法律后果。未經(jīng)許可經(jīng)營餐飲服務的，屬于違法行為。
對于無證經(jīng)營餐飲服務的行為，食品藥品監(jiān)管部門將沒收行為人的違法所得、違法經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法經(jīng)營的工具、設備、原料等物品。對于貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。擅自改變餐飲服務經(jīng)營地址、許可類別、備注項目的，以及使用經(jīng)轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租的《餐飲服務許可證》的，也將被視為未取得《餐飲服務許可證》的違法行為。
餐飲衛(wèi)生許可證的辦理流程一般如下：
申請人填寫相應的申請表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請書。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證材料，法定代表人(負責人、業(yè)主)的身份證明等相關(guān)材料。
食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請人提交的申請材料后，應當審核申請人按照相關(guān)規(guī)定提交的相關(guān)資料，并對申請人的餐飲服務經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查。上級食品藥品監(jiān)督管理部門受理的餐飲服務許可申請，可以委托下級食品藥品監(jiān)督管理部門進行現(xiàn)場核查。
食品藥品監(jiān)督管理部門應當根據(jù)申請材料和現(xiàn)場核查的情況，對符合條件的，做出準予行政許可的決定；對不符合規(guī)定條件的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
食品藥品監(jiān)督管理部門應當自受理申請之日起20個工作日內(nèi)做出行政許可決定。因特殊原因需要延長許可期限的，經(jīng)本機關(guān)負責人批準，可以延長10個工作日，并應當將延長期限的理由告知申請人。
食品藥品監(jiān)督管理部門做出準予行政許可決定的，應當自做出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)《餐飲服務許可證》。
申請人向食品藥品監(jiān)督管理部門提出餐飲服務許可申請應當具備以下基本條件：
具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。餐飲服務食品安全管理人員的條件和食品安全培訓的有關(guān)要求由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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