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2024-10-30 09:43:20
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下前提條件:
企業(yè)必須先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格,這是開展任何商業(yè)活動的基礎(chǔ)。
申請需根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類明確提出,以確保申請的準(zhǔn)確性和針對性。
企業(yè)還需具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原材料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,且場所要保持環(huán)境清潔,遠離有毒、危險的地方和其他的污染源。
辦理食品生產(chǎn)許可證的前置準(zhǔn)備工作包括:
明確申請資格:只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格,才可以申請食品生產(chǎn)許可證。
確定申請類別:經(jīng)營者要明確自己申請的食品生產(chǎn)許可證類別,如糧食加工產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品等。
滿足申請條件:
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境清潔,確保場所無毒無害無污染。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或措施。
有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物和不潔物。
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
準(zhǔn)備申請材料:
食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
食品生產(chǎn)許可證申請的基礎(chǔ)要求涵蓋以下方面:
申請材料審查和現(xiàn)場核查:《通則》將生產(chǎn)許可審查劃分為申請材料審查和現(xiàn)場核查兩種方式。規(guī)定對許可延續(xù)、生產(chǎn)食品品種變化、法人代表人事變更等,可以僅通過申請材料審查決定是否準(zhǔn)予許可。
嚴(yán)格劃分許可審查方式:食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則》對許可審查方式進行了嚴(yán)格劃分,以適應(yīng)不同的申請情況。
獲取食品生產(chǎn)許可證的先決因素主要包括:
符合相關(guān)法律法規(guī):如《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)對食品生產(chǎn)許可的各項要求。
具備相應(yīng)的生產(chǎn)條件:包括與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所、設(shè)備、設(shè)施、人員和管理制度等。
食品生產(chǎn)許可證的必備前提可為以下幾點:
合法主體資格:必須先取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
明確分類申請:根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出準(zhǔn)確的申請。
滿足生產(chǎn)條件:具備與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的場所、設(shè)備、設(shè)施、人員和制度等方面的條件。
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