辦酒坊給辦生產(chǎn)許可證嗎

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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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酒坊辦理生產(chǎn)許可證的相關(guān)情況

酒坊是否能辦理生產(chǎn)許可證，這與地域有很大的關(guān)系。有的地方政策相對(duì)寬松，有的地方政策較為嚴(yán)格。存在以下幾種情況：

需要注意的是，國(guó)家對(duì)于規(guī)模化酒廠的“食品生產(chǎn)許可證”目前不再批復(fù)，絕大部分情況下申請(qǐng)不了，但也有例外，比如重慶、廣西、海南等省份的部分地區(qū)有成功辦理的情況。

不同地區(qū)對(duì)于酒坊辦理生產(chǎn)許可證的條件可能有所不同，但通常包括以下方面：

生產(chǎn)企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位，且生產(chǎn)要達(dá)到一定規(guī)模。例如，生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊(cè)資金要200萬(wàn)元以上，生產(chǎn)其他酒（包括進(jìn)口酒分裝）要100萬(wàn)元以上。
從業(yè)人員中至少要有5名具有中級(jí)以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員。
有效廠房面積不少于500平方米。
具備必須的生產(chǎn)設(shè)備，如蒸餾設(shè)備、灌裝設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備等，且能正常生產(chǎn)，設(shè)備符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
要有進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)記錄和銷售記錄。
要有對(duì)應(yīng)的食品安全管理制度，能識(shí)別一些食品安全問(wèn)題，比如糧食、水源等原料的安全性。

一般來(lái)說(shuō)，酒坊生產(chǎn)許可證的辦理流程如下：

到當(dāng)?shù)卣男姓?wù)中心，找到市場(chǎng)監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門（食品藥品監(jiān)督管理部門）。
填寫申請(qǐng)書，并提交相關(guān)資料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同、釀酒坊的平面圖、負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件、加工人員的健康證、生產(chǎn)設(shè)備和原料的清單、相關(guān)的食品安全管理制度等。各地規(guī)定的資料可能略有差異。
提交資料后的15個(gè)工作日，監(jiān)管部門會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)去核查。
條件符合要求就會(huì)頒發(fā)《食品加工小作坊生產(chǎn)許可證（登記證）》。

關(guān)于酒坊辦理生產(chǎn)許可證，相關(guān)的政策法規(guī)主要包括以下方面：

大部分省市對(duì)于酒坊生產(chǎn)許可證的法規(guī)一般叫《XXXXXX條例》，規(guī)定“以糧食釀造酒”可以發(fā)證。
發(fā)的證通常是“食品加工小作坊生產(chǎn)許可證”，但只能通過(guò)散裝或者簡(jiǎn)易包裝后銷售，且不具備跨區(qū)域銷售的資格，只能在本區(qū)域內(nèi)銷售。在有些地方允許進(jìn)商超，有些地方不允許進(jìn)入商超，具體情況視當(dāng)?shù)卣摺⑸坛M(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)以及個(gè)人業(yè)務(wù)能力而定。

各地在酒坊生產(chǎn)許可證的辦理上存在一定的差異：

比如廣東、浙江等地，允許小酒坊生產(chǎn)糧食釀造白酒，并頒發(fā)食品小作坊加工許可證。
而有些地方對(duì)于酒坊辦理生產(chǎn)許可證的態(tài)度較為模糊，既未明確允許，也未明確禁止。
不同地區(qū)對(duì)于辦理生產(chǎn)許可證所需的資料、場(chǎng)地要求、整改要求等都可能有所不同，具體要咨詢當(dāng)?shù)氐谋O(jiān)管部門。