賣月餅屬于食品經(jīng)營許可證嗎

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2024-10-31 16:50:10
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內(nèi)容摘要：賣月餅是否需要食品經(jīng)營許可證賣月餅是需要食品經(jīng)營許可證的。食品經(jīng)營活動需要受到嚴(yán)格的監(jiān)管，以保障消費(fèi)者的食品安全。銷售月餅作為食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣月餅是否需要食品經(jīng)營許可證

賣月餅是需要食品經(jīng)營許可證的。食品經(jīng)營活動需要受到嚴(yán)格的監(jiān)管，以保障消費(fèi)者的食品安全。銷售月餅作為食品銷售的一種形式，同樣需要取得食品經(jīng)營許可證。這是為了確保銷售的月餅符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸?shù)戒N售的各個環(huán)節(jié)都能得到有效的監(jiān)督和管理。例如，阿里“月餅門”事件就引發(fā)了關(guān)于銷售月餅是否需要食品經(jīng)營許可證的討論。

月餅銷售與食品經(jīng)營許可證的關(guān)系

食品經(jīng)營許可證對于月餅銷售來說至關(guān)重要。食品流通許可證現(xiàn)稱為食品經(jīng)營許可證，雖然是一個證件，但根據(jù)經(jīng)營范圍不同，所辦理的條件以及許可證的使用范圍也不同。食品經(jīng)營許可證的存在，是為了規(guī)范食品經(jīng)營活動，加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全。根據(jù)《食品安全法》和相關(guān)法規(guī)，銷售食品需要辦理食品經(jīng)營許可證，月餅作為食品的一種，自然也不例外。例如，國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）以及《食品經(jīng)營許可管理辦法》等都對食品經(jīng)營許可做出了明確規(guī)定。

食品經(jīng)營許可證涵蓋的月餅銷售類別

月餅屬于糕點(diǎn)類食品。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，月餅的分類可以參考GB/T 19855-2015，分為廣式月餅、蘇式月餅、哈式月餅等多個品類。月餅的生產(chǎn)許可應(yīng)按照具體產(chǎn)品特性和生產(chǎn)工藝，對照分類目錄中品種明細(xì)歸入相應(yīng)生產(chǎn)許可類別。目前食品生產(chǎn)許可大部分審查細(xì)則還是按照質(zhì)檢總局的要求執(zhí)行，月餅的審查細(xì)則依據(jù)《國家質(zhì)檢總局關(guān)于印發(fā)糕點(diǎn)等7類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的通知》（國質(zhì)檢食監(jiān)〔2006〕365號），結(jié)合食藥總局的許可審查辦法和審查通則，并按照新的許可分類目錄操作。

辦理月餅銷售食品經(jīng)營許可證的流程

辦理月餅銷售食品經(jīng)營許可證通常需要以下步驟：

申請食品經(jīng)營許可證：商家需要向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門提交申請，提供相關(guān)材料，如食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件等。
接受現(xiàn)場檢查：商家需要配合市場監(jiān)管部門的現(xiàn)場檢查，檢查場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施等是否符合要求，檢查合格后才能進(jìn)入下一步。
審核材料：市場監(jiān)管部門將對商家提交的材料進(jìn)行審核，審核通過后才能領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。在辦理過程中，要確保申請材料真實(shí)、準(zhǔn)確，否則將無法通過審核。

未取得食品經(jīng)營許可證賣月餅的后果

未取得食品經(jīng)營許可證賣月餅屬于違法行為，將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。