哪些行業(yè)需要食品衛(wèi)生許可證

內容摘要：一、食品衛(wèi)生許可證相關概述食品衛(wèi)生許可證是單位和個人從事食品生產經營活動，經衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。二、哪些行...

各類資質· 許可證· 備案辦理

無資質、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

一、食品衛(wèi)生許可證相關概述

食品衛(wèi)生許可證是單位和個人從事食品生產經營活動，經衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。

在中華人民共和國境內，以下行業(yè)通常需要食品衛(wèi)生許可證：

飲食業(yè)：包括茶樓酒家、賓館、旅社、招待所的餐廳、咖啡廳、酒吧，飲食店檔、集體食堂等。
特殊營養(yǎng)食品、食品添加劑、食品強化劑、食品包裝材料、容器、儀器用工具、設備、用于清洗食具和食品用工具、設備的洗滌劑、清素劑的生產加工廠（場）、門店。
保健食品、新資源食品類生產加工廠（場）門店。
其他從事食品生產經營的生產、加工廠（場）、門店及攤檔等。

需要注意的是，以下情形不需要取得食品經營許可：

除上述情形外，還開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。

食品衛(wèi)生許可證適用于從事食品生產經營活動的單位和個人。這包括食品的生產、加工、銷售、貯存等各個環(huán)節(jié)。具體涵蓋了以下方面：

常見的需要食品衛(wèi)生許可證的行業(yè)類別包括：

食品生產企業(yè)，如糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等生產企業(yè)。
食品銷售企業(yè)，如預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）等。
餐飲服務提供者，如熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）、自制飲品制售（含自釀酒制售、不含自釀酒制售）等。

例如，在中國，如前文所述，明確規(guī)定了在境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。而在其他國家和地區(qū)，可能會根據(jù)其自身的法律法規(guī)、食品安全標準以及監(jiān)管體系，對需要獲取食品衛(wèi)生許可證的行業(yè)有不同的界定和要求。

申請食品經營許可，應當符合與其主體業(yè)態(tài)、經營項目相適應的食品安全要求，具備下列條件：

具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經營管理的，應當具備與其經營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。

以上內容部分參考自：