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2024-10-31 16:51:37
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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散裝食品許可證的經(jīng)營范圍通常包括各類無預先定量包裝，需計量銷售的食品。例如各類熟食、面及面制品、速凍食品、醬腌菜、蜜餞、干果及炒貨等。但需注意，新鮮果蔬，以及需清洗后加工的原糧、鮮凍畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等不屬于散裝食品許可證的經(jīng)營范圍。
常見的散裝食品種類主要有：
各類熟食：如鹵味、烤鴨等。
面及面制品：包括散裝的面條、餃子皮等。
速凍食品：如散裝的速凍餃子、湯圓等。
醬腌菜：像咸菜、泡菜等。
蜜餞：例如話梅、果脯等。
干果：如核桃、杏仁等。
炒貨：瓜子、花生等。
食品銷售經(jīng)營者經(jīng)營散裝食品必須取得具有“散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食、不含散裝熟食）”經(jīng)營項目的食品經(jīng)營許可?，F(xiàn)場制售的，必須取得具有相應制售項目的食品經(jīng)營許可，如現(xiàn)場制售糕點的，食品經(jīng)營許可證必須有“糕點類制售”的經(jīng)營項目。
例如，在廣東省，取得具有“散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食、不含散裝熟食）”經(jīng)營項目的食品經(jīng)營許可?，F(xiàn)場制售的，必須取得具有相應制售項目的食品經(jīng)營許可，如現(xiàn)場制售糕點的，食品經(jīng)營許可證必須有“糕點類制售”的經(jīng)營項目。而在其他地區(qū)，具體的經(jīng)營項目和要求可能會有所不同，需要根據(jù)當?shù)氐南嚓P(guān)法規(guī)和政策來確定。
利用自動設(shè)備跨省經(jīng)營的，應當分別向經(jīng)營者所在地和自動設(shè)備放置地點所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。
跨省從事食品經(jīng)營管理活動的，應當分別向經(jīng)營者所在地和從事經(jīng)營管理活動所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。
網(wǎng)絡(luò)訂餐、電話訂餐、打包等餐飲服務外賣行為及甜品站的經(jīng)營行為等，不在散裝食品許可證的適用范圍。
國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》自 2023 年 12 月 1 日起施行。各地也在不斷根據(jù)實際情況出臺和調(diào)整相關(guān)政策，例如泉州市市場監(jiān)管局試行散裝食品經(jīng)營許可“告知承諾制”改革。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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