上城區(qū)食品衛(wèi)生許可證,上城區(qū)食品衛(wèi)生許可證電話號(hào)碼

一、上城區(qū)食品衛(wèi)生許可證辦理流程

在杭州市上城區(qū)辦理食品衛(wèi)生許可證，流程如下：

• 新辦、變更主體業(yè)態(tài)或經(jīng)營項(xiàng)目、改建擴(kuò)建經(jīng)營場所相關(guān)流程

  • 申請(qǐng)現(xiàn)場驗(yàn)收：申請(qǐng)人需要提出現(xiàn)場驗(yàn)收申請(qǐng)，然后相關(guān)部門會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場核查，核查后出具現(xiàn)場驗(yàn)收核查意見。例如，餐飲企業(yè)如果要新辦食品衛(wèi)生許可證，并且涉及到經(jīng)營場所的改建，就需要先進(jìn)行這一步驟。

  • 申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營許可證：在現(xiàn)場驗(yàn)收通過后，憑現(xiàn)場驗(yàn)收核查意見和其它申請(qǐng)材料在意見出具之日起20個(gè)工作日內(nèi)申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營許可證。如果逾期則須重新申請(qǐng)現(xiàn)場驗(yàn)收。如果僅申請(qǐng)預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、網(wǎng)絡(luò)食品銷售、食品自動(dòng)售貨銷售，可免于申請(qǐng)現(xiàn)場驗(yàn)收，直接申請(qǐng)辦理食品經(jīng)營許可證。這一流程包括受理、審批、發(fā)放三個(gè)環(huán)節(jié)。相關(guān)部門會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行受理審核，然后進(jìn)行審批，最后發(fā)放許可證。

• 延續(xù)許可證、變更部分信息（單位名稱、法定代表人或負(fù)責(zé)人、住所、經(jīng)營場所地址名稱等）的程序：包括受理、審批、發(fā)放三個(gè)環(huán)節(jié)。例如企業(yè)的法定代表人變更，就按照這個(gè)流程辦理食品衛(wèi)生許可證的相關(guān)變更。

• 補(bǔ)發(fā)或注銷食品經(jīng)營許可證程序：如果材料齊全，窗口工作人員會(huì)出具注銷決定書或補(bǔ)發(fā)食品經(jīng)營許可證。

上城區(qū)作為全省“食品經(jīng)營許可互聯(lián)網(wǎng) + 核查”唯一試點(diǎn)城區(qū)，還推出了“云勘查”功能。以食品經(jīng)營許可為例，申請(qǐng)人在 上申請(qǐng)后，會(huì)收到短信通知，可通過浙里辦的“云勘查”平臺(tái)，提交商鋪資料，進(jìn)行線上勘查。申請(qǐng)人按照平臺(tái)步驟指引，在綁定商鋪相關(guān)信息后，拍攝上傳經(jīng)營場所的區(qū)域視頻圖片。如果線 批通過，食品經(jīng)營許可證會(huì)直接通過EMS快遞的形式寄送給申請(qǐng)人，大大提高了辦理效率，實(shí)現(xiàn)了零接觸辦證，讓辦事群眾享受到餐飲服務(wù)審批“跑零次”的改革紅利。

二、上城區(qū)食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)條件

• 不同經(jīng)營類型的場地面積要求

  • 預(yù)包裝食品：如果是預(yù)包裝食品的經(jīng)營，實(shí)際場地面積20平以上，并且場地性質(zhì)為商用性質(zhì)，同時(shí)要有房產(chǎn)證及租賃合同。例如街邊的小型預(yù)包裝食品零售店，其場地面積需要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)才能申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證。

  • 生豬肉、牛羊肉：對(duì)于生豬肉、牛羊肉的經(jīng)營，實(shí)際場地面積要求120平以上，必須是商用性質(zhì)，而且要有房產(chǎn)證及租賃合同。像一些肉類專賣店，在申請(qǐng)?jiān)S可證時(shí)要滿足這個(gè)場地面積的要求。

  • 乳制品、保健品：經(jīng)營乳制品、保健品的場地面積要求更高，實(shí)際場地面積180平以上，同樣為商用性質(zhì)，且必須有房產(chǎn)證及租賃合同。大型的乳制品銷售門店或者保健品專賣店需要符合這一條件才能申請(qǐng)。

• 其他基本條件

  • 符合相關(guān)法律法規(guī)：任何從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人申請(qǐng)衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生法律、法規(guī)。這要求經(jīng)營者在食品的采購、儲(chǔ)存、加工、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都要遵守相關(guān)規(guī)定，例如食品的進(jìn)貨渠道必須合法合規(guī)，食品的儲(chǔ)存要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。

  • 具備相應(yīng)的經(jīng)營管理制度：需要建立食品安全管理制度，如食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品購銷查驗(yàn)記錄制度、食品質(zhì)量承諾制度、食品質(zhì)量管理制度、食品退市和銷毀制度、食品運(yùn)輸貯存和銷售安全管理制度、食品經(jīng)營者報(bào)告?zhèn)浒钢贫取⑹称窂臉I(yè)人員健康制度、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度、食品安全衛(wèi)生檢查制度等。這些制度有助于保障食品經(jīng)營過程中的安全和規(guī)范，是申請(qǐng)?jiān)S可證的重要條件之一。

三、上城區(qū)食品衛(wèi)生許可證所需材料

• 基礎(chǔ)材料

  • 食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書：這是申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證的基本文件，需要如實(shí)填寫相關(guān)信息，包括申請(qǐng)人的基本情況、經(jīng)營場所信息、經(jīng)營項(xiàng)目等內(nèi)容。申請(qǐng)人可以向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局咨詢下載地址。

  • 營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明文件復(fù)印件：用以證明申請(qǐng)人具有合法的經(jīng)營主體資格。如果是單位食堂許可，應(yīng)當(dāng)提交開辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件。

  • 法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）、食品安全管理員的身份證明、餐飲從業(yè)人員健康體檢合格證明（復(fù)印件）：明確經(jīng)營主體的負(fù)責(zé)人身份，并且確保從業(yè)人員的健康狀況符合從事食品行業(yè)的要求。健康證可以去醫(yī)院或者當(dāng)?shù)胤酪哒巨k理，一般2 - 3個(gè)工作日可以出來，辦理時(shí)最好帶上營業(yè)執(zhí)照副本、公章和身份證。

  • 經(jīng)營場所布局圖、經(jīng)營場所地理位置圖（注明所屬行政區(qū)域，包括鎮(zhèn)或街道、村、路街地段及門牌號(hào)），與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件：經(jīng)營場所布局圖能夠直觀地展示食品經(jīng)營場所的空間結(jié)構(gòu)，包括食品儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、銷售區(qū)等的分布；地理位置圖方便監(jiān)管部門確定經(jīng)營場所的位置；設(shè)備設(shè)施布局和操作流程文件則有助于監(jiān)管部門了解食品經(jīng)營過程中的硬件設(shè)施配備和操作規(guī)范，確保食品安全。例如餐飲企業(yè)要標(biāo)明廚房設(shè)備的擺放位置、食品加工的操作流程等。

  • 企業(yè)食品安全管理制度：如前面提到的各項(xiàng)食品安全管理制度文本，包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等。這些制度是保障食品安全的重要依據(jù)，也是申請(qǐng)?jiān)S可證必須提交的材料。

• 特殊情況材料

  • 申請(qǐng)銷售散裝熟食制品、散裝酒的材料：應(yīng)當(dāng)提交與合作生產(chǎn)單位的合作協(xié)議，提交生產(chǎn)單位的相關(guān)證件復(fù)印件。這是為了確保散裝食品的合法合規(guī)，保障消費(fèi)者的食品安全。

  • 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的材料：申請(qǐng)人需要提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。這有助于監(jiān)管部門對(duì)自動(dòng)售貨設(shè)備銷售食品的情況進(jìn)行監(jiān)管。

  • 在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者材料：需要提供具有食品安全檢驗(yàn)資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告，以確保自釀酒的安全性符合標(biāo)準(zhǔn)。

  • 申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的材料：代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。這是為了明確委托關(guān)系，確保申請(qǐng)過程的合法性和規(guī)范性。

四、上城區(qū)食品衛(wèi)生許可證辦理地點(diǎn)

上城區(qū)的食品衛(wèi)生許可證辦理地點(diǎn)與杭州市的政務(wù)服務(wù)體系相關(guān)。雖然沒有明確指出專門辦理食品衛(wèi)生許可證的單一地點(diǎn)，但可以參考以下信息：

• 線上辦理平臺(tái)：可以通過 進(jìn)行申請(qǐng)。例如上城區(qū)的食品經(jīng)營企業(yè)在申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證時(shí)，可在該網(wǎng)站提交申請(qǐng)材料，并且可以利用“云勘查”平臺(tái)進(jìn)行線上勘查等操作，這體現(xiàn)了線上辦理的便捷性和高效性。

• 線下可能的辦理地點(diǎn)推測(cè)：參考上城區(qū)健康證的辦理地點(diǎn)，如湖濱街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（地址：杭州市上城區(qū)東平巷4號(hào)）、紫陽街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（地址：杭州市上城區(qū)中山南路303號(hào)）、南星街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心（地址：杭州市上城區(qū)秋濤路56號(hào)）等社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心是與健康相關(guān)事務(wù)的辦理地點(diǎn)。雖然不能確定這些地點(diǎn)是否辦理食品衛(wèi)生許可證，但可以推測(cè)食品衛(wèi)生許可證的辦理可能會(huì)與這些基層的衛(wèi)生服務(wù)中心或者上城區(qū)的市場監(jiān)督管理局相關(guān)部門有所關(guān)聯(lián)。

五、上城區(qū)食品衛(wèi)生許可證辦理時(shí)間

• 一般情況

  • 受理時(shí)間：在收到申請(qǐng)材料后，相關(guān)部門會(huì)在五日內(nèi)作出是否受理的決定。例如申請(qǐng)人提交了完整的食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)材料后，部門會(huì)在這個(gè)時(shí)間內(nèi)給出是否受理的通知，如果材料不齊全可能會(huì)要求補(bǔ)充材料。

  • 審批時(shí)間：受理后二十日內(nèi)作出審批決定。這期間相關(guān)部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，可能包括對(duì)經(jīng)營場所的實(shí)地核查（如果需要）、對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性和完整性核查等工作。

  • 發(fā)證時(shí)間：作出準(zhǔn)予決定后十日內(nèi)發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》。如果審批通過，申請(qǐng)人會(huì)在這個(gè)時(shí)間內(nèi)收到食品衛(wèi)生許可證。

• 特殊情況 - 云勘查模式下的時(shí)間縮短

  • 上城區(qū)的“云勘查”模式大大縮短了辦理時(shí)間。以川蜀坊餐飲店為例，負(fù)責(zé)人在 上申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證之后，按照“云勘查”平臺(tái)步驟指引，在15分鐘后就收到了線 批通過的通知，隨后食品經(jīng)營許可證直接通過EMS快遞的形式寄送給她。這種模式打破了傳統(tǒng)辦理模式中等待工作人員上門踏勘、再進(jìn)行審批的流程，實(shí)現(xiàn)了零等待、零成本、零打擾、零負(fù)擔(dān)，有效提高了辦理效率。

  • 自2022年3月起，杭州以上城區(qū)為試點(diǎn)推行食品經(jīng)營許可遠(yuǎn)程視頻“互聯(lián)網(wǎng) + 核查”模式，在這個(gè)模式下，食品經(jīng)營許可證最快可30分鐘辦結(jié)。在上城區(qū)試點(diǎn)的一年多時(shí)間里，累計(jì)通過該模式辦理食品經(jīng)營許可證326件，為申請(qǐng)人節(jié)約辦理時(shí)間5000余小時(shí)。