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2024-11-01 10:43:46
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在南沙辦理餐飲衛(wèi)生許可證續(xù)證，可通過網(wǎng)上辦理或到相關(guān)窗口辦理。如果選擇窗口辦理，符合“申請人承諾制”條件的大型連鎖食品經(jīng)營單位可選擇在區(qū)政府行政服務(wù)中心窗口申請辦理。
需要注意的是，不同類型的餐飲經(jīng)營單位可能會有不同的辦理地點要求，具體可根據(jù)自身情況進行查詢或咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。
準(zhǔn)備階段
確認自身是否符合續(xù)證條件，如持有有效的《食品經(jīng)營許可證》且該證有效期屆滿前至少30個工作日。
準(zhǔn)備申請材料，包括但不限于餐飲單位資質(zhì)證明（如營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等）、餐飲經(jīng)營場所平面圖、設(shè)備清單及布局圖、餐飲單位衛(wèi)生管理制度和流程、餐飲單位食品安全管理人員培訓(xùn)證明等，還需根據(jù)當(dāng)?shù)匾?guī)定準(zhǔn)備其他相關(guān)材料。
申請階段
網(wǎng)上申請：若選擇網(wǎng)上辦理，在準(zhǔn)備好申請材料后，填寫相關(guān)信息，上傳申請材料，并提交確認。需要確保在線辦理的賬戶可信等級需達到L2級及以上。
窗口申請：也可前往相關(guān)窗口提交申請材料。
審核階段
初步審查：相關(guān)部門會對申請材料進行審查，核對申請人是否符合申請條件，依據(jù)辦事指南中材料清單逐一核對材料是否齊全，核對每個材料是否涵蓋材料要求中涉及的內(nèi)容和要素。如果材料不齊全或不符合要求，可能會要求補充或修改材料。
現(xiàn)場審核（如有需要）：部分情況可能需要現(xiàn)場審核，此時餐飲經(jīng)營者需要配合衛(wèi)生部門檢查經(jīng)營場所、設(shè)備和流程，并提供相關(guān)資料。衛(wèi)生部門將對經(jīng)營場所進行檢查，包括環(huán)境衛(wèi)生、布局、通風(fēng)、防蠅防鼠等設(shè)施。
審批與制證階段
經(jīng)書面審查后，審查人簽署意見，由決定人作出審批決定。對審批通過的，實施機關(guān)應(yīng)作出許可的決定，并向申請人頒發(fā)相關(guān)許可證；對審批不通過的，實施機關(guān)應(yīng)作出不予許可的決定，并向申請人送達《不予行政許可決定書》，《不予行政許可決定書》中應(yīng)說明不予許可的理由。
準(zhǔn)予行政許可的，制作相關(guān)許可證；不同意申請的，制作《不予行政許可決定書》。
送達階段
在南沙，辦理餐飲衛(wèi)生許可證續(xù)證的部門主要是當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責(zé)食品經(jīng)營許可和備案管理工作，省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風(fēng)險狀況等，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。
對于符合“申請人承諾制”條件的大型連鎖食品經(jīng)營單位，在南沙區(qū)新設(shè)門店辦理《食品經(jīng)營許可證》時，相關(guān)部門也承擔(dān)著審核、管理等職能。
許可原則相關(guān)規(guī)定
食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。
按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風(fēng)險程度對食品經(jīng)營實施分類許可。
特殊政策規(guī)定
廣州市南沙區(qū)對大型連鎖食品經(jīng)營單位食品經(jīng)營許可試行“申請人承諾制”。大型連鎖食品經(jīng)營單位分為大型連鎖食品銷售單位及大型連鎖餐飲服務(wù)單位。大型連鎖餐飲服務(wù)單位是指大型餐館、中型餐館、小型餐館、飲品店、糕點店等，不包括中央廚房、集體用餐配送單位和單位食堂，須在廣州市范圍內(nèi)有5個及以上或廣州市內(nèi)有3個及以上并臺灣、香港、澳門地區(qū)有2個及以上使用統(tǒng)一商號的直營門店，并做到統(tǒng)一采購食品原料、統(tǒng)一經(jīng)營管理，各門店經(jīng)營項目、流程布局和設(shè)備設(shè)施相同或相近。
在保證食品安全的基礎(chǔ)上，對大型連鎖企業(yè)申請食品經(jīng)營許可實行承諾制，是基于對大型連鎖餐飲企業(yè)一貫良好食品安全管理的信任，也是為知名大型連鎖餐飲企業(yè)落戶南沙提供便利。同時，符合“申請人承諾制”條件的大型連鎖食品經(jīng)營單位在南沙區(qū)新設(shè)門店辦理《食品經(jīng)營許可證》時，有相應(yīng)的材料提交、程序等規(guī)定，并且有不適用該制度的情形以及取得許可證后的法律責(zé)任等規(guī)定。
有效期與續(xù)證時間規(guī)定
基本材料
申請表：填寫《食品經(jīng)營許可證申請表》，表格內(nèi)容包括單位名稱、法定代表人、經(jīng)營場所、經(jīng)營項目等信息。
營業(yè)執(zhí)照：單位或個人應(yīng)提交在有效期內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照，以證明其合法的經(jīng)營主體資格。
食品安全管理制度：制定并提交食品安全管理制度，涵蓋食品采購、貯存、加工、銷售等方面的管理制度，以確保餐飲經(jīng)營過程中的食品安全管理有章可循。
人員健康證明：提供食品經(jīng)營人員的人體健康檢查證明，因為餐飲行業(yè)從業(yè)人員的健康狀況直接關(guān)系到食品安全，健康證明是確保從業(yè)人員無傳染性疾病等影響食品安全的因素的重要依據(jù)。
場所相關(guān)材料
場所證明：提供經(jīng)營場所的房產(chǎn)證明或租賃合同等證明材料，證明經(jīng)營場所的合法性和穩(wěn)定性，這有助于監(jiān)管部門對餐飲經(jīng)營場所進行管理和監(jiān)督。
餐飲經(jīng)營場所平面圖、設(shè)備清單及布局圖：這些材料有助于監(jiān)管部門了解餐飲經(jīng)營場所的布局、設(shè)備設(shè)施的配備情況，判斷是否符合食品安全和衛(wèi)生要求，例如設(shè)備布局是否合理，是否有利于防止交叉污染等。
其他可能需要的材料
委托代理人授權(quán)委托書（如有委托情況）：如果是委托他人辦理續(xù)證手續(xù)，需要提供委托代理人授權(quán)委托書原件，明確委托關(guān)系和委托權(quán)限。
食品安全管理員培訓(xùn)考核合格證復(fù)印件（或食品安全管理員培訓(xùn)考核承諾書原件）：從事餐飲服務(wù)的可能需要提交，以證明餐飲單位有具備食品安全管理知識的人員負責(zé)食品安全管理工作。
食品加工場所流程布局設(shè)備設(shè)施圖紙（從事餐飲服務(wù)的須提交）：這有助于監(jiān)管部門對餐飲加工環(huán)節(jié)的布局和設(shè)備設(shè)施進行審查，確保符合食品安全加工要求。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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