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2024-11-01 10:44:02
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理咖啡店衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件??Х鹊陸?yīng)具有明確的名稱、準(zhǔn)確的地址、一定的資金、大致的經(jīng)營范圍。同時,需要領(lǐng)取健康證,向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請辦理衛(wèi)生許可證。衛(wèi)生防疫站會派出工作人員到咖啡店進(jìn)行考察指導(dǎo),咖啡店需要提供咖啡店的平面示意圖供審查。接下來,衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)會派人對咖啡店的拆建、擴(kuò)建、裝修等工程選址和設(shè)計進(jìn)行衛(wèi)生檢查,檢查重點(diǎn)包括咖啡店布局,如營業(yè)、操作、輔助三部分面積分配是否合乎要求,布局是否合理;操作間的地面和墻面要鑲瓷磚,墻面鑲瓷磚的高度一般不低于 ,廚房最好鑲到頂,天花板要做吊頂,吊頂材料要耐潮、耐油和阻燃,灶臺上方要安裝抽油煙機(jī),水池的規(guī)格和數(shù)量要符合要求,規(guī)格為市售的 1 號水池,材料為衛(wèi)生陶瓷或不銹鋼,數(shù)量按照規(guī)定的用途每項(xiàng)不得少于一個等。所需材料包括申請報告書、《衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》、企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件、衛(wèi)生管理組織名單和各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度、建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計圖紙(平面圖、通風(fēng)排氣系統(tǒng)圖、設(shè)備布局圖、給排水系統(tǒng)圖、抽排油煙系統(tǒng)圖)等。如縣(區(qū))衛(wèi)生防疫站的衛(wèi)生科提出申請。
咖啡店衛(wèi)生許可證的辦理與法人存在一定的關(guān)聯(lián)。在辦理過程中,相關(guān)的責(zé)任和義務(wù)可能會與法人的身份相關(guān)聯(lián)。法人在衛(wèi)生許可證的辦理中需要承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,確??Х鹊甑男l(wèi)生條件符合要求。國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定,對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所的衛(wèi)生許可證管理進(jìn)行了調(diào)整。
辦理咖啡店衛(wèi)生許可證不一定必須是法人。但在辦理過程中,需要有明確的負(fù)責(zé)人來承擔(dān)相關(guān)的責(zé)任和義務(wù)。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證,由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
目前對于咖啡店衛(wèi)生許可證法人的具體規(guī)定,主要體現(xiàn)在以下方面:按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行,在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經(jīng)營許可條件中,增加了保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度、衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)、具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等內(nèi)容。按照相關(guān)要求,在制定或者修訂《食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》時,根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,對上述食品經(jīng)營許可條件中增加的內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化,依法做好食品經(jīng)營許可工作。
目前暫未獲取到明確的關(guān)于咖啡店衛(wèi)生許可證法人要求的具體案例。但在實(shí)際辦理過程中,法人需要按照相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的審查和管理,確??Х鹊甑男l(wèi)生條件符合要求。
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