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好順佳集團(tuán)
2024-11-01 10:44:37
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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小作坊食品生產(chǎn)許可證的辦理難度因地區(qū)、行業(yè)、具體要求等因素而有所不同。辦理小作坊食品生產(chǎn)許可證具有一定的挑戰(zhàn)性。
監(jiān)管要求嚴(yán)格:為確保食品安全,監(jiān)管部門對小作坊的生產(chǎn)條件、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、原料采購、添加劑使用等方面都有嚴(yán)格的規(guī)定和審查。
標(biāo)準(zhǔn)多樣:不同省份和地區(qū)可能會根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況制定不同的管理辦法和標(biāo)準(zhǔn),這增加了辦理的復(fù)雜性。
新法規(guī)影響:新的《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)對小作坊的要求不斷提高,使得辦理過程需要滿足更多的條件。
實地審查嚴(yán)格:監(jiān)管部門會對小作坊的生產(chǎn)場所進(jìn)行實地檢查,包括衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等方面,不符合要求的需要整改,這可能會延長辦理時間并增加難度。
行業(yè)差異:某些特殊行業(yè)的小作坊,如涉及酒類生產(chǎn)的,可能面臨更嚴(yán)格的審批和監(jiān)管要求。
辦理小作坊食品生產(chǎn)許可證一般需要以下步驟:
準(zhǔn)備材料:包括申請書、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本、負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件、所生產(chǎn)食品的工藝流程圖及生產(chǎn)場所平面圖等。
提交申請:向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
受理審查:部門收到申請后,在規(guī)定時間內(nèi)出具《受理通知書》或《不予受理通知書》。申請材料不齊全或者不符合法定形式的,會告知需要補(bǔ)正的內(nèi)容。
實地核查:可能會對生產(chǎn)場所進(jìn)行實地核查,檢查是否符合相關(guān)要求。
審批發(fā)證:經(jīng)審查符合條件的,頒發(fā)小作坊食品生產(chǎn)許可證。
開展摸底建檔工作:省級市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)制定小作坊摸底建檔辦法,建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫,縣級市場監(jiān)管部門及其派出機(jī)構(gòu)具體負(fù)責(zé)小作坊摸底建檔和動態(tài)管理,小作坊建檔率要達(dá)到100%。
實行“負(fù)面清單”管理:省級市場監(jiān)管部門要依據(jù)相關(guān)法規(guī)和制度規(guī)定,結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習(xí)慣和食品安全狀況,統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度,建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。
推動高質(zhì)量發(fā)展:一些地區(qū)如浙江省,通過對食品小作坊生產(chǎn)持續(xù)改造提升,建設(shè)“五化”一體的食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展新模式。
行業(yè)限制:小作坊有行業(yè)限制,例如不得生產(chǎn)加工食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品,食用油、油脂及其制品(不含壓榨植物油),酒類(不含糧食釀造酒)及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
現(xiàn)場實審:提交資料后,許可審查中心人員會到注冊地址處實審注冊地址。
電商銷售相關(guān):做電商銷售自制食品時,要根據(jù)具體情況選擇辦理食品小作坊許可證或食品經(jīng)營許可證。
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