小吃需要辦衛(wèi)生許可證嗎

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2024-11-01 10:44:38
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內(nèi)容摘要：小吃辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小吃辦理衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。小吃店作為餐飲服務(wù)提供者，需要依法辦理衛(wèi)生許可證。例如，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。

小吃行業(yè)衛(wèi)生許可證的要求

小吃店辦理衛(wèi)生許可證，需要滿足一定的條件和要求。小吃店經(jīng)營(yíng)面積和設(shè)備方面，經(jīng)營(yíng)面積必須大于等于 10 平方米，并且必須有足夠的空間用于操作、烹飪、儲(chǔ)存和處理食品。同時(shí)，小吃店必須配備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的灶臺(tái)、鍋碗瓢盆、洗滌設(shè)施、消毒設(shè)施等衛(wèi)生設(shè)備。在食品原材料采購(gòu)和儲(chǔ)存方面，小吃店必須確保食品原材料的質(zhì)量和新鮮度，并且必須按照衛(wèi)生許可證的要求進(jìn)行采購(gòu)和儲(chǔ)存。小吃店的原材料必須經(jīng)過(guò)供應(yīng)商的合格檢驗(yàn)，且必須儲(chǔ)存在符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的倉(cāng)庫(kù)中。小吃店還必須建立健全衛(wèi)生管理制度，配備專(zhuān)職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

哪些小吃需要辦衛(wèi)生許可證

一般來(lái)說(shuō)，只要是從事小吃經(jīng)營(yíng)的店鋪，都需要辦理衛(wèi)生許可證。具體包括但不限于以下幾種：

飲食業(yè)：包括茶樓酒家、賓館、旅社、招待所的餐廳、咖啡廳、酒巴，飲食店檔、集體食堂等提供小吃服務(wù)的場(chǎng)所。
特殊營(yíng)養(yǎng)食品、食品添加劑、食品強(qiáng)化劑、食品包裝材料、容器、儀器用工具、設(shè)備、用于清洗食具和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、清素劑的生產(chǎn)加工廠（場(chǎng)）、門(mén)店：如果涉及小吃制作過(guò)程中使用這些相關(guān)產(chǎn)品，也需要辦理衛(wèi)生許可證。

小吃衛(wèi)生許可證辦理流程

小吃店辦理衛(wèi)生許可證，應(yīng)當(dāng)遵循一定的法律流程和條件。具體流程如下：

申請(qǐng)與材料準(zhǔn)備：小吃店負(fù)責(zé)人需先到當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T(mén)進(jìn)行名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)。
辦理衛(wèi)生許可證：持名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)到衛(wèi)生部門(mén)辦理衛(wèi)生許可證。
辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照：持名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)、衛(wèi)生許可證原件及復(fù)印件 2 份、申請(qǐng)人身份證原件及復(fù)印件 2 份，1 寸照片 2 張，房產(chǎn)證明手續(xù) 2 份到所在轄區(qū)工商所辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

辦理衛(wèi)生執(zhí)照，需要如下手續(xù)：

- 個(gè)體工商名稱(chēng)預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)（營(yíng)業(yè)執(zhí)照）。
- 食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)。
- 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖。
- 負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件。
- 房屋所有權(quán)及租賃證明復(fù)印件。
- 食品從業(yè)人員健康查體及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)一覽表。
- 餐（飲)具檢驗(yàn)報(bào)告

不辦小吃衛(wèi)生許可證的后果

做小吃沒(méi)有衛(wèi)生許可證將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)的處罰力度很大?？赡軙?huì)被責(zé)令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款。有下列情形之一的，處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：

曾受過(guò)衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)處罰仍擅自營(yíng)業(yè)的。
擅自營(yíng)業(yè)時(shí)間在三個(gè)月以上。
以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的。

另外，對(duì)于涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造的衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)予以注銷(xiāo)。同時(shí)，還可能被工商行政管理部門(mén)沒(méi)收違法所得、違法經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備等物品。