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烘焙業(yè)食品經營許可證辦理流程

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-11-01 10:46:54

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內容摘要:烘焙業(yè)食品經營許可證辦理的基本要求辦理烘焙業(yè)食品經營許可證,需要滿足以下基本要求:具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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烘焙業(yè)食品經營許可證辦理的基本要求

辦理烘焙業(yè)食品經營許可證,需要滿足以下基本要求:

  • 具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  • 具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。

  • 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

辦理烘焙業(yè)食品經營許可證的具體步驟

辦理烘焙業(yè)食品經營許可證的具體步驟如下:

  1. 包括公司名稱、注冊資金、法人、監(jiān)事、財務負責人的相關信息及經營范圍等。

  2. 網報預審通過后,準備地址材料,如產調原件(一個月有效期)、房產證復印件(每頁都需要產權人蓋章)、樓層平面圖(產權人蓋章)、租賃合同原件等。

  3. 材料通過后,下載《登記注冊身份證》進行實名認證。

  4. 拿到營業(yè)執(zhí)照后,開始辦理食品經營許可證。提供場地裝修平面圖紙給食藥監(jiān)老師審核,若有烘焙、蛋糕裱花、冷食,需準備3個不同的專間,圖紙上要詳細繪制出3個專間及場地的布局。專間有諸多要求,如設二次更衣室,二更中有水池;專間內有獨立空調,每個水池下裝凈水、紫外線燈、保潔柜和溫度計;專間要保證四周密閉,食品傳遞窗為開閉式,可用玻璃;專間內墻需貼瓷磚,圖紙需重新規(guī)劃,生進熟出,不能有交叉;裱花專間(5平米以上)有紫外線燈、溫度計、空調、2個水池;二更需直通裱花間,裱花間的出餐口可直接對外銷售;烘焙操作區(qū)需要2個以上水池;如有自制飲品需與烘焙區(qū)域分開,自制飲品區(qū)需要兩個水池,水池裝凈水設備;所有設備都要畫在圖紙上,包括裱花間的設備,設備的擺放順序要按照制作流程來擺放;粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū),需要分區(qū)明確,動線不能交叉。

  5. 預約食藥監(jiān)老師來現(xiàn)場檢查,現(xiàn)場要與圖紙保持一致,場地要干凈整潔。

  6. 場檢通過后,遞交申請材料,然后審批部門審批通過后,需要食藥監(jiān)領導簽字。

  7. 領取食品經營許可證正本、副本和公示牌,到店后貼好復印件和健康證,即可營業(yè)。

烘焙業(yè)食品經營許可證辦理所需材料清單

辦理烘焙業(yè)食品經營許可證所需材料清單如下:

  • 食品經營許可申請表。

  • 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。

  • 法定代表人(負責人)的身份證明復印件。

  • 經營場所的具體位置(如方位圖)、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖(包括主要設備設施布局)、操作流程等文件。

  • 食品安全管理制度清單。

  • 其它材料。

  • 《授權委托書》及被委托人身份證明復印件(申請人委托代理人提出許可申請時提交)。

辦理烘焙業(yè)食品經營許可證的相關費用

辦理烘焙業(yè)食品經營許可證的費用因地區(qū)和不同類型的餐飲企業(yè)而異。一般而言,小微餐飲企業(yè)的申請費用在幾千元至數(shù)萬元之間??赡苓€會產生咨詢服務費,視具體咨詢內容和機構收費標準而定,一般在數(shù)千元至數(shù)萬元之間。場地租金及裝修費用、設備購置費用也因具體情況而有所不同,一般來說,小微餐飲企業(yè)的場地租金及裝修費用在數(shù)萬元左右,設備購置費用也在數(shù)萬元左右、、。

烘焙業(yè)食品經營許可證辦理的審批時間

辦理烘焙業(yè)食品經營許可證的審批時間因地區(qū)和具體情況而異。一般來說,從提交申請到審批完成,可能需要15-30個工作日左右、、。但在實際操作中,可能會因申請材料的完整性、現(xiàn)場檢查的情況等因素而有所延長。

提示 辦理資質許可,所屬行業(yè)不同,詳情會有所差異,為了精準快速的解決您的問題,建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況,1對1解決您的實際問題。
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