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2024-11-01 10:47:10
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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生鮮店是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證不能一概而論,需要根據(jù)具體的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容來判斷。
一、不需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況
如果生鮮店僅銷售食用農(nóng)產(chǎn)品,根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令(第78號(hào))規(guī)定,不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可 。食用農(nóng)產(chǎn)品是指于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品,即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品,例如新鮮的水果、蔬菜等。這些產(chǎn)品在銷售時(shí),只要符合相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定即可,無需辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。
二、需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況
如果生鮮店除了銷售食用農(nóng)產(chǎn)品外,還開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,例如銷售預(yù)包裝食品(如瓶裝飲料、袋裝零食等)、散裝食品(如散稱的糕點(diǎn)、堅(jiān)果等)、特殊食品(如保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉等),或者提供食品加工(如將生鮮食材制作成熟食等)、餐飲服務(wù)(如店內(nèi)設(shè)有堂食區(qū)域提供餐飲服務(wù))等經(jīng)營(yíng)活動(dòng),就應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可 。這是因?yàn)檫@些經(jīng)營(yíng)活動(dòng)涉及到更多的食品安全風(fēng)險(xiǎn)和管理要求,需要通過食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理來規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,保障食品安全。
生鮮店是否需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證取決于其具體的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,
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