食品經(jīng)營許可證沒裱花怎么處罰

好順佳集團
2024-11-01 10:48:37
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證未包含裱花的處罰規(guī)定食品經(jīng)營許可證未包含裱花的處罰規(guī)定較為明確。根據(jù)相關法律法規(guī)和市場監(jiān)管總局的回復，對于餐飲企業(yè)需...

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食品經(jīng)營許可證未包含裱花的處罰規(guī)定

食品經(jīng)營許可證未包含裱花的處罰規(guī)定較為明確。根據(jù)相關法律法規(guī)和市場監(jiān)管總局的回復，對于餐飲企業(yè)需要設置專間但未在專間操作的情形，一是《食品安全法實施條例》第七十條規(guī)定“食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營行為不符合有關食品生產(chǎn)經(jīng)營過程要求的食品安全國家標準的，依照食品安全法第一百二十六條第一款、本條例第七十五條的規(guī)定給予處罰”；二是《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654—2021）對裱花間等專間有明確標準要求。在食品安全執(zhí)法工作中，食品安全國家標準的掌握和運用非常重要。

未取得裱花許可而從事裱花蛋糕制作銷售的行為，可能會依照《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》第三條第二款“依照法律、行政法規(guī)規(guī)定生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品需要取得許可證照或者需要經(jīng)過認證的，應當按照法定條件、要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。不按照法定條件、要求從事生產(chǎn)經(jīng)營活動或者生產(chǎn)、銷售不符合法定要求產(chǎn)品的，由農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質檢、商務、工商、藥品等監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責，沒收違法所得、產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)的工具、設備、原材料等物品，貨值金額不足5000元的，并處5萬元罰款”進行處罰。

食品經(jīng)營許可證裱花相關處罰案例

以下為一些食品經(jīng)營許可證裱花相關的處罰案例：

渾南區(qū)市場局查處沈陽某甜品工作室在未取得裱花蛋糕經(jīng)營許可的情況下擅自制作銷售裱花蛋糕案件。五三市場監(jiān)管一所執(zhí)法人員在調解處理消費糾紛時，該工作室許可經(jīng)營項目為糕點類制售（不含裱花蛋糕），但擅自接受顧客預訂制作銷售生日蛋糕（裱花蛋糕）。截止到被查處，共接受預訂并制作銷售裱花蛋糕5個，銷售金額970元。最終，責令當事人立即改正行為，并對當事人作出沒收違法所得970元的行政處罰。

不同地區(qū)對食品經(jīng)營許可證沒裱花的處罰差異

這主要是因為各地在具體執(zhí)法過程中，會結合當?shù)氐膶嶋H情況、監(jiān)管重點以及相關政策的具體執(zhí)行力度等因素來進行判斷和處理。處罰的原則和依據(jù)都是基于國家相關的食品安全法律法規(guī)，如《食品安全法》及其實施條例等。

食品經(jīng)營許可證沒裱花處罰的法律依據(jù)

食品經(jīng)營許可證沒裱花處罰的法律依據(jù)主要包括：

《食品安全法實施條例》第七十條：“食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營行為不符合有關食品生產(chǎn)經(jīng)營過程要求的食品安全國家標準的，依照食品安全法第一百二十六條第一款、本條例第七十五條的規(guī)定給予處罰”。
《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB31654—2021）對裱花間等專間有明確標準要求。