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餐飲服務(wù)許可證工

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    好順佳集團(tuán)

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    2024-11-01 10:48:41

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內(nèi)容摘要:餐飲服務(wù)許可證辦理流程辦理餐飲服務(wù)許可證一般需要經(jīng)過以下流程:準(zhǔn)備申請材料:包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務(wù)許可證辦理流程

辦理餐飲服務(wù)許可證一般需要經(jīng)過以下流程:

  • 準(zhǔn)備申請材料:包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的,申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的,申請人不需要提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者,可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營項(xiàng)目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

  • 提交申請:將準(zhǔn)備好的申請材料提交給所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。

  • 受理申請:市場監(jiān)督管理部門對申請進(jìn)行受理,對申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯(cuò)誤的,應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正。申請事項(xiàng)依法不需要取得食品經(jīng)營許可的,應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請人不受理。申請事項(xiàng)依法不屬于市場監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的,應(yīng)當(dāng)即時(shí)作出不予受理的決定,并告知申請人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請。申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容,逾期不告知的,自收到申請材料之日起即為受理。申請事項(xiàng)屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍,申請材料齊全且符合法定形式的,應(yīng)當(dāng)做出受理決定。

  • 現(xiàn)場核查:市場監(jiān)督管理部門受理申請人提交的申請材料后,應(yīng)當(dāng)審核申請人按照規(guī)定提交的相關(guān)資料,并對申請人的餐飲服務(wù)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查。上級食品藥品監(jiān)督管理部門受理的餐飲服務(wù)許可申請,可以委托下級食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行現(xiàn)場核查。

  • 審核決定:食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請材料和現(xiàn)場核查的情況,對符合條件的,做出準(zhǔn)予行政許可的決定;對不符合規(guī)定條件的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時(shí)告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

  • 頒發(fā)許可證:食品藥品監(jiān)督管理部門做出準(zhǔn)予行政許可決定的,應(yīng)當(dāng)自做出決定之日起10個(gè)工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。

餐飲服務(wù)許可證申請條件

申請餐飲服務(wù)許可證,應(yīng)當(dāng)符合以下條件:

  • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

  • 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

  • 符合食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營管理的,應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力,建立健全食品安全管理制度,并按照規(guī)定配備食品安全管理人員,對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。

餐飲服務(wù)許可證所需材料

辦理餐飲服務(wù)許可證通常需要以下材料:

  • 《餐飲服務(wù)許可證申請表》。

  • 營業(yè)執(zhí)照、名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、事業(yè)單位法人證書或民辦非企業(yè)單位登記證書等有關(guān)申請單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件。

  • 法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主身份證明的原件及復(fù)印件。

  • 餐飲服務(wù)場地的合法使用證明原件及復(fù)印件。

  • 餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明。

  • 保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料。

  • 從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復(fù)印件。

  • 法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料。

餐飲服務(wù)許可證有效期

餐飲服務(wù)許可證(現(xiàn)為食品經(jīng)營許可證)有效期一般為5年。但請注意,若存在違規(guī)行為,有效期可能調(diào)整。

餐飲服務(wù)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

餐飲服務(wù)許可審查有著明確的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn):

  • 場所環(huán)境:餐飲服務(wù)提供者應(yīng)具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,且該場所應(yīng)保持環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  • 設(shè)備設(shè)施:具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,包括消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

  • 人員與制度:具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員,以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 布局與流程:具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。

餐飲服務(wù)許可證的變更與注銷

  • 變更:餐飲服務(wù)提供者的名稱、法定代表人(負(fù)責(zé)人或者業(yè)主)或者地址門牌號改變(實(shí)際經(jīng)營場所未改變)的,應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證部門提出辦理《餐飲服務(wù)許可證》記載內(nèi)容變更申請,并提供有關(guān)部門出具的有關(guān)核準(zhǔn)證明。餐飲服務(wù)提供者的許可類別、備注項(xiàng)目以及布局流程、主要衛(wèi)生設(shè)施需要改變的,應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證部門申請辦理《餐飲服務(wù)許可證》變更手續(xù)。原發(fā)證部門應(yīng)當(dāng)以申請變更內(nèi)容為重點(diǎn)進(jìn)行審核。食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)上述規(guī)定,準(zhǔn)予變更《餐飲服務(wù)許可證》記載內(nèi)容或者準(zhǔn)予辦理變更手續(xù)的,頒發(fā)新的《餐飲服務(wù)許可證》,原《餐飲服務(wù)許可證》證號和有效期限不變。

  • 注銷:有下列情形之一的,發(fā)證部門應(yīng)當(dāng)依法注銷《餐飲服務(wù)許可證》:

    • 《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿未申請延續(xù)的,或者延續(xù)申請未被批準(zhǔn)的。

    • 餐飲服務(wù)提供者依法終止的。

    • 《餐飲服務(wù)許可證》依法被撤銷、撤回或者被吊銷的。

    • 餐飲服務(wù)提供者主動申請注銷的。

    • 依法應(yīng)當(dāng)注銷《餐飲服務(wù)許可證》的其他情形。

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