便利店食品經(jīng)營許可證熱食

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2024-11-02 10:46:38
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內(nèi)容摘要：便利店食品經(jīng)營許可證辦理流程辦理便利店食品經(jīng)營許可證一般包括以下步驟：確定經(jīng)營類型和范圍：明確便利店的經(jīng)營類型，如食品銷售、餐飲服...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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便利店食品經(jīng)營許可證辦理流程

辦理便利店食品經(jīng)營許可證一般包括以下步驟：

確定經(jīng)營類型和范圍：明確便利店的經(jīng)營類型，如食品銷售、餐飲服務(wù)等，并確定具體的經(jīng)營范圍，特別是熱食類食品的經(jīng)營范圍。
準(zhǔn)備申請材料：根據(jù)經(jīng)營類型和范圍，準(zhǔn)備相應(yīng)的申請材料。這包括但不限于食品經(jīng)營許可證申請表、營業(yè)執(zhí)照副本、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、食品安全管理制度、從業(yè)人員健康證明等。對于熱食經(jīng)營，可能還需要提供熱食加工設(shè)備清單、熱食加工流程說明等相關(guān)材料。
網(wǎng)上辦理：
- 完成實名認(rèn)證和賬號升級：登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進(jìn)行實名核驗，賬戶等級為4級或5級，方可進(jìn)行食品經(jīng)營許可證的辦理。
- 在線辦理：或直接點擊上方的事項名稱進(jìn)行在線辦理，根據(jù)要求上傳材料，提交申請。
- 查看辦理進(jìn)度及下載電子執(zhí)照：系統(tǒng)自動推送電子證書（或批件）。需要紙質(zhì)證書的，可申請打證，自行到受理窗口領(lǐng)取或選擇郵寄快遞送達(dá)。
實地核驗（如有需要）：對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），可能需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。特別注意：餐飲服務(wù)企業(yè)在進(jìn)行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進(jìn)行審查，確認(rèn)無誤后方可進(jìn)行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。

便利店熱食經(jīng)營許可證要求

便利店申請熱食經(jīng)營許可證有以下要求：

食品處理區(qū)地面應(yīng)當(dāng)無毒、無異味、易于清洗、防滑，并有排水系統(tǒng)。
食品處理區(qū)墻壁應(yīng)當(dāng)采用無毒、無異味、平滑、不易積垢、易清洗的材料制成。
食品處理區(qū)門、窗應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
便利店從事食品（菜肴）復(fù)熱分裝后售賣的經(jīng)營行為，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可證和現(xiàn)場制售相應(yīng)的許可范圍。禁止擴(kuò)大現(xiàn)場制售的其他經(jīng)營項目（自動制售設(shè)備除外）。

便利店食品經(jīng)營許可證熱食相關(guān)法規(guī)

以下是與便利店食品經(jīng)營許可證熱食相關(guān)的法規(guī)：

《國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）食品經(jīng)營許可和備案管理》規(guī)定，食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等情形不需要取得食品經(jīng)營許可。
《國家食品藥品監(jiān)督管理總局令（第17號）食品經(jīng)營許可管理》明確，食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品經(jīng)營許可證。

成功辦理便利店熱食經(jīng)營許可證案例

以下是一些成功辦理便利店熱食經(jīng)營許可證的案例：

上海市食藥監(jiān)局正式發(fā)布了《關(guān)于小型超市（便利店）從事菜肴復(fù)熱、分裝類經(jīng)營活動食品經(jīng)營許可監(jiān)管工作指南》，明確了這一新興業(yè)態(tài)的許可和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和要求。得知這一消息后，便利蜂的經(jīng)營者于5月8日一早就向徐匯區(qū)市場監(jiān)管局提出了申請，并成功獲得許可證。
在北京，2016年進(jìn)一步放寬，認(rèn)可便利店申請經(jīng)營熱食的資格。當(dāng)年年底，新的《食品經(jīng)營許可管理辦法》（國家食藥監(jiān)總局17號令）規(guī)定，食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證二證合一為食品經(jīng)營許可證。在上海，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局多次到便利蜂門店進(jìn)行審查和調(diào)研，將上海首張便利店熱餐經(jīng)營許可證頒給了便利蜂，并以便利蜂門店為“藍(lán)本”制定了便利店熱食類分餐業(yè)態(tài)的行政許可指導(dǎo)意見。

便利店熱食經(jīng)營許可證常見問題及解決辦法

常見問題及解決辦法如下：

問題：在辦理食品經(jīng)營許可證時是選擇散裝熟食、還是熱食類制售？
- 解決辦法：根據(jù)便利店的實際經(jīng)營情況和相關(guān)法規(guī)要求進(jìn)行選擇。如果主要經(jīng)營熱食的復(fù)熱和分裝銷售，通常應(yīng)選擇熱食類制售。
問題：是否要按照餐飲辦理？是否需要提交餐飲服務(wù)類的相關(guān)材料？
- 解決辦法：如果便利店經(jīng)營熱食，可能需要按照餐飲服務(wù)的相關(guān)要求辦理，并提交相應(yīng)的材料，如熱食加工設(shè)備清單、熱食加工流程說明等。
問題：在辦理上述類型門店的食品經(jīng)營許可證一般需要提交哪些材料，填申請表時在選擇經(jīng)營范圍上如何選擇？
- 解決辦法：一般需要提交營業(yè)執(zhí)照副本、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、食品安全管理制度、從業(yè)人員健康證明等。在選擇經(jīng)營范圍時，應(yīng)根據(jù)實際經(jīng)營的熱食種類準(zhǔn)確選擇，如熱食類食品制售等。