小蛋糕店食品許可證

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2024-11-02 10:47:46
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內(nèi)容摘要：小蛋糕店食品許可證辦理全攻略一、小蛋糕店食品許可證辦理流程小蛋糕店辦理食品許可證的流程大致如下：完成實(shí)名認(rèn)證和賬號(hào)升級(jí)。登錄廣東政...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小蛋糕店食品許可證辦理全攻略

一、小蛋糕店食品許可證辦理流程

小蛋糕店辦理食品許可證的流程大致如下：

完成實(shí)名認(rèn)證和賬號(hào)升級(jí)。登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進(jìn)行實(shí)名核驗(yàn)，賬戶等級(jí)需為4級(jí)或5級(jí)，方可進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理。
在線辦理?；蛑苯狱c(diǎn)擊上方的事項(xiàng)名稱進(jìn)行在線辦理，根據(jù)要求上傳材料，提交申請(qǐng)。
提供場(chǎng)地裝修平面圖紙給食藥監(jiān)老師審核。
等待審批結(jié)果。
- 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。
- 系統(tǒng)自動(dòng)推送電子證書(shū)（或批件）。需要紙質(zhì)證書(shū)的，可申請(qǐng)打證，自行到受理窗口領(lǐng)取或選擇郵寄快遞送達(dá)。

二、小蛋糕店食品許可證所需材料

小蛋糕店辦理食品許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他身份證明文件的復(fù)印件。
法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證明（復(fù)印件）以及食品經(jīng)營(yíng)員工的健康檢查合格證明（如果有兩個(gè)及以上的員工）。
食品店鋪合法使用的證明文件（房產(chǎn)所有權(quán)、租賃協(xié)議的復(fù)印件），還要附上食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說(shuō)明。
拍攝廚房和庫(kù)房等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的實(shí)際照片（包括門(mén)面、貨架、大廳、廚房、滅火器等）。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

三、小蛋糕店食品許可證辦理費(fèi)用

辦理小蛋糕店食品許可證的費(fèi)用在1000-2500元之間。但具體費(fèi)用可能因地區(qū)、辦理方式等因素而有所不同。

四、小蛋糕店食品許可證辦理時(shí)間

辦理小蛋糕店食品許可證的時(shí)間沒(méi)有明確的統(tǒng)一規(guī)定，一般來(lái)說(shuō)，從提交申請(qǐng)到獲得許可證可能需要一定的時(shí)間。

- 整個(gè)辦理過(guò)程可能受到申請(qǐng)材料的完整性、審核的復(fù)雜程度以及當(dāng)?shù)毓芾聿块T(mén)的工作效率等因素的影響。
- 縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理，以提高辦理效率。

五、小蛋糕店食品許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

小蛋糕店食品許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：必須干凈整潔，與有毒有害場(chǎng)所和污染源保持一定距離。
設(shè)備設(shè)施：具備相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，如消毒設(shè)備、更衣設(shè)備、洗手間設(shè)備、采光設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、防腐設(shè)備、防塵設(shè)備、防蠅設(shè)備、防鼠設(shè)備、防蟲(chóng)設(shè)備、清洗設(shè)備以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備。
人員管理：有專(zhuān)門(mén)或者兼職管食品安全的人，還要有保障食品安全的相關(guān)制度。
工藝流程：有合理的設(shè)備布局和工藝流程，避免食品與食品、原料與成品的交叉污染，防止食品接觸有毒物質(zhì)、不凈物質(zhì)。
原材料：企業(yè)生產(chǎn)糕點(diǎn)的原輔材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

補(bǔ)充信息

關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可證的分類(lèi)：食品經(jīng)營(yíng)許可證分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者。
無(wú)需取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形：銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品、法律和法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
糕點(diǎn)生產(chǎn)許可證審查細(xì)則：實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的糕點(diǎn)產(chǎn)品包括以糧、油、糖、蛋等為主要原料，添加適量輔料，并經(jīng)調(diào)制、成型、熟制、包裝等工序制成的食品，如月餅、面包、蛋糕等。包括烘烤類(lèi)糕點(diǎn)、油炸類(lèi)糕點(diǎn)、蒸煮類(lèi)糕點(diǎn)、熟粉類(lèi)糕點(diǎn)等。