想辦食品生產許可證

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2024-11-02 10:48:22
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內容摘要：食品生產許可證辦理全流程一、食品生產許可證辦理流程食品生產許可證的辦理流程較為復雜，需要經過多個環(huán)節(jié)。具體流程如下：取得申請資格：...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品生產許可證辦理全流程

一、食品生產許可證辦理流程

食品生產許可證的辦理流程較為復雜，需要經過多個環(huán)節(jié)。具體流程如下：

取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別：經營者要明確自己申請的食品生產許可證類別。
準備申請材料：包括食品生產許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
滿足申請條件：包括具備與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。
遞交申請材料：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
通過材料審核：相關部門對提交的申請材料進行審核。
獲得食品生產許可證：審核通過后，獲得食品生產許可證。
通過現場核查：部分情況需要進行現場核查。

二、辦理食品生產許可證的條件

辦理食品生產許可證需要滿足一系列條件，主要包括以下方面：

場所要求：具備與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設備設施要求：具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求：有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員。
制度要求：具有保證食品安全的規(guī)章制度，包括進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等。
布局和工藝流程要求：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

需要注意的是，申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

三、食品生產許可證辦理所需材料

辦理食品生產許可證需要準備以下材料：

食品生產許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

需要注意的是，食品添加劑生產許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。申請材料符合法定形式和填寫要求，紙質申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應當清晰、工整，修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負責人）簽名。

四、食品生產許可證辦理的費用

食品生產許可證的辦理費用因地區(qū)、辦理流程的復雜程度以及是否委托代辦等因素而有所不同。一般來說，辦理過程中可能涉及到廠房布局設計、裝修與設備安裝調試、產品試制、產品送檢、軟件準備、申請材料準備等方面的費用。具體的費用構成和金額難以給出一個統(tǒng)一的標準。建議您向當地的食品藥品監(jiān)督管理部門或相關代辦機構咨詢，以獲取準確的費用信息。

五、食品生產許可證辦理的注意事項

在辦理食品生產許可證時，需要注意以下事項：

提請機關：向當地食品藥品監(jiān)督管理部門申請辦理。
食品添加劑生產：從事食品添加劑生產活動，應當依法取得食品添加劑生產許可，提交其他相應材料，辦理食品生產許可證，并標注食品添加劑，具體詳看《食品生產許可管理辦法》。
《市場監(jiān)管總局辦公廳關于印發(fā)食品生產許可文書和食品生產許可證格式標準的通知》中對正本、副本、副頁的格式進行了具體規(guī)定。

如果出現非因不可抗力原因，食品生產許可證有效期屆滿后提出食品生產許可申請的；生產場所遷址，重新申請食品生產許可的；生產條件發(fā)生重大變化，需要重新申請食品生產許可的情況，需要按照相關規(guī)定進行處理。