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2024-11-04 09:11:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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為貫徹落實簡政放權、放管結合、優(yōu)化服務協(xié)同推進的部署，減少對餐飲企業(yè)重復發(fā)證、重復監(jiān)管，切實減輕企業(yè)負擔，同時進一步明確和強化監(jiān)管責任，保障食品安全，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
目前，飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則（試行）》的規(guī)定執(zhí)行。同時，在餐飲服務食品經營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經營許可條件中，增加了以下
保持就餐場所的空氣流通；
具有定期清洗消毒空調及通風設施的制度；
衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)；
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
例如，北京市規(guī)定，從事餐飲服務的單位使用面積在5000平方米以上的，由市衛(wèi)生行政部門負責餐飲服務許可工作。
GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》對餐飲服務活動中食品采購、儲存、加工、供應、配送和餐（飲）具、食品容器及工具清洗、消毒等環(huán)節(jié)場所、設施、設備、人員的食品安全基本要求和管理準則進行了規(guī)定。對于提升餐飲業(yè)安全水平，保障消費者飲食安全具有重要意義。
衛(wèi)生部關于印發(fā)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的通知，對食品衛(wèi)生許可證的申請與發(fā)放進行了規(guī)范。
餐飲服務許可管理辦法(衛(wèi)生部令第70號)，明確了餐飲服務許可的相關規(guī)定。
在辦理餐飲衛(wèi)生許可證時，餐飲服務提供者應充分了解當?shù)氐木唧w要求和標準，確保提供真實、完整的申請材料，并按照規(guī)定的流程進行申請。同時，要嚴格遵守相關的食品安全和衛(wèi)生管理制度，以保障消費者的健康和安全。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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