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廣東食品許可證裱花間

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-11-04 09:12:48

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內(nèi)容摘要:廣東食品許可證裱花間辦理流程辦理廣東食品許可證裱花間大致需要以下流程:準(zhǔn)備材料食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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廣東食品許可證裱花間辦理流程

辦理廣東食品許可證裱花間大致需要以下流程:

  1. 準(zhǔn)備材料

    • 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)

    • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明(復(fù)印件,并提供原件核對(duì))。申請(qǐng)單位食堂許可,應(yīng)當(dāng)提交開(kāi)辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體證明文件

    • 法定代表人(負(fù)責(zé)人)、食品安全管理員的身份證明(復(fù)印件)

  2. 完成實(shí)名認(rèn)證和賬號(hào)升級(jí)

登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進(jìn)行實(shí)名核驗(yàn),賬戶等級(jí)為4級(jí)或5級(jí),方可進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理

  1. 網(wǎng)上辦理

    或直接點(diǎn)擊上方的事項(xiàng)名稱進(jìn)行在線辦理,根據(jù)要求上傳材料,提交申請(qǐng)

  2. 進(jìn)度查看與證書(shū)獲取

    系統(tǒng)自動(dòng)推送電子證書(shū)(或批件)。需要紙質(zhì)證書(shū)的,可申請(qǐng)打證,自行到受理窗口領(lǐng)取或選擇郵寄快遞送達(dá)

廣東食品許可證裱花間要求

廣東食品許可證裱花間通常有以下要求:

  1. 場(chǎng)所要求

    • 設(shè)二次更衣室,二更中需要有水池

    • 專間內(nèi)有獨(dú)立空調(diào),每個(gè)水池下面裝凈水,紫外線燈,保潔柜和溫度計(jì)

    • 專間要保證四周密閉,食品傳遞窗為開(kāi)閉式,可以用玻璃

    • 專間內(nèi)墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規(guī)劃,生進(jìn)熟出,不能有交叉

    • 裱花專間(5平米以上)有紫外線燈,溫度計(jì),空調(diào),2個(gè)水池

    • 二更需要直通裱花間,裱花間的出餐口,可以直接對(duì)外銷(xiāo)售

    • 烘焙操作區(qū)需要2個(gè)以上水池

    • 如有自制飲品需要與烘焙區(qū)域分開(kāi),自制飲品區(qū)需要兩個(gè)水池,水池裝凈水設(shè)備

    • 所有的設(shè)備都需要畫(huà)在圖紙上,包括裱花間的設(shè)備(攪拌機(jī),奶油機(jī)等)設(shè)備的擺放順序需要按照制作流程來(lái)擺放

    • 粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū),需要分區(qū)明確,動(dòng)線不能交叉

  2. 人員要求

    • 建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,食品從業(yè)人員取得健康證明

廣東食品許可證裱花間審核標(biāo)準(zhǔn)

審核廣東食品許可證裱花間時(shí),主要依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn):

  1. 法律依據(jù)

    • 《中華人民共和國(guó)行政許可法》第十二條

    • 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十九條

    • 《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》(557號(hào)發(fā)布)第二十條

  2. 基本條件

    • 具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離

    • 具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施

    • 具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物

    • 具有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度

廣東食品許可證裱花間常見(jiàn)問(wèn)題

在辦理廣東食品許可證裱花間過(guò)程中,可能會(huì)遇到以下常見(jiàn)問(wèn)題:

  1. 申請(qǐng)銷(xiāo)售散裝熟食、散裝酒的,應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議(合同),提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品小作坊登記證》等有效的許可證明材料

  2. 未在裱花間制作裱花蛋糕,可能會(huì)面臨處罰。根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第七十條規(guī)定“……食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為……不符合有關(guān)食品生產(chǎn)”

廣東食品許可證裱花間成功案例

以下是一些廣東食品許可證裱花間的成功案例:

  1. 拿裱花蛋糕為例,如果餐廳要生產(chǎn)銷(xiāo)售裱花蛋糕,就要有專門(mén)的裱花師傅,不能讓炒菜的師傅一會(huì)兒炒菜一會(huì)兒做蛋糕;還要有專門(mén)的裱花間,對(duì)面積也有要求;裱花間內(nèi),要有鏡子、帽子等設(shè)施,有洗手液、非手動(dòng)的洗手設(shè)施,專用的冰箱等冷藏設(shè)施,專業(yè)的裱
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