門店有食品經(jīng)營(yíng)許可證,門店有食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么辦理

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2024-11-04 09:15:39
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內(nèi)容摘要：門店食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理?xiàng)l件食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理需要滿足一定的條件，具體如下：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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門店食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理?xiàng)l件

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理需要滿足一定的條件，具體如下：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品銷售場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離化工廠、
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如，餐飲服務(wù)場(chǎng)所需要配備完善的消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)以及防蠅防蟲設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。食品安全管理人員需要具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和管理能力，規(guī)章制度應(yīng)涵蓋食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。以食品加工場(chǎng)所為例，生熟食品的加工區(qū)域應(yīng)分開，避免交叉污染。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

門店食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期

食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期為5年。在有效期屆滿前，食品經(jīng)營(yíng)者需要提前申請(qǐng)延續(xù)，以確保能夠繼續(xù)合法經(jīng)營(yíng)。如果許可證有效期屆滿未申請(qǐng)延續(xù)，將不能繼續(xù)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。