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2024-11-04 09:15:56
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食字號(hào)注冊(cè)與生產(chǎn)許可證密切相關(guān)?！笆匙痔?hào)”并非一個(gè)嚴(yán)格準(zhǔn)確的法定概念，通常所指的是食品的批準(zhǔn)文號(hào)或執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。而食品生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)合法生產(chǎn)食品的必要憑證。
在食品生產(chǎn)和銷售過程中，擁有食品生產(chǎn)許可證是確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全的重要保障。食品生產(chǎn)許可證會(huì)有一個(gè)由“SC”開頭+14位阿拉伯?dāng)?shù)字的唯一編號(hào)，需要印在產(chǎn)品的標(biāo)簽上，取代之前的“QS”標(biāo)識(shí)。食品生產(chǎn)許可證有別于食品經(jīng)營(yíng)許可證，后者是食品經(jīng)銷者以及餐飲行業(yè)需要取得的資質(zhì)。
只要一個(gè)食品是普通食品，包裝上印有廠家的食品生產(chǎn)許可證編號(hào)“SC”+14位數(shù)字，就可以認(rèn)為是“食字號(hào)”產(chǎn)品。但保健食品則不同，需要向省一級(jí)及國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理局申報(bào)，獲批后需要在產(chǎn)品的包裝上標(biāo)準(zhǔn)“衛(wèi)食健字”“國(guó)食健字”“進(jìn)食健字”等，用以表明保健食品獲批的身份。
食品生產(chǎn)許可證是食字號(hào)產(chǎn)品合法生產(chǎn)和銷售的重要前提和保障。
食字號(hào)的申報(bào)流程相對(duì)較為復(fù)雜，主要包括以下步驟：
第一步，約談細(xì)節(jié)，簽訂合同，繳納預(yù)付款。
第二步，提供材料，指導(dǎo)填寫材料。在這一過程中，您需要準(zhǔn)備的材料包括原料（如苦瓜、瑪咖、黃精、烏梢蛇等）、工藝（描述產(chǎn)品的制作過程）、樣品（小樣即可）、技術(shù)員（產(chǎn)品的主要負(fù)責(zé)人）、公司證件等。
第三步，進(jìn)入正式申報(bào)期。
第四步，到期完成申報(bào)，支付尾款，交付證件。
第五步，后續(xù)增值服務(wù)。
還有一種申報(bào)流程：
對(duì)產(chǎn)品的配方進(jìn)行審核，必要時(shí)則需進(jìn)行配方的調(diào)整。
組織專業(yè)的人員進(jìn)行編寫相應(yīng)的材料初稿。
然后，跟客戶確認(rèn)初稿信息。
接著，由專家進(jìn)行審評(píng)。
之后，樣品送檢，客戶提供合格的產(chǎn)品樣品進(jìn)行送檢。
再之后，準(zhǔn)備所有材料包括檢測(cè)報(bào)告等上交上去。
若政府部門沒有提出異議，則成功申報(bào)，若提出異議則補(bǔ)充材料。
食字號(hào)注冊(cè)所需生產(chǎn)許可證的條件包括以下方面：
企業(yè)應(yīng)具備合法的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照，這是申請(qǐng)的基礎(chǔ)。
確定并租賃或購(gòu)買符合食品生產(chǎn)要求的場(chǎng)地，包括生產(chǎn)車間、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施等。
申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)具備與所生產(chǎn)食品添加劑品種相適應(yīng)的場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度。
辦理食字號(hào)注冊(cè)所需的生產(chǎn)許可證，大致流程如下：
前期準(zhǔn)備：
您需要有合法的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
確定并租賃或購(gòu)買符合食品生產(chǎn)要求的場(chǎng)地，包括生產(chǎn)車間、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施等。
材料準(zhǔn)備：按照相關(guān)要求準(zhǔn)備齊全申請(qǐng)材料。
申請(qǐng)?zhí)峤唬簩?zhǔn)備好的申請(qǐng)材料提交給相關(guān)部門。
預(yù)審：相關(guān)部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行預(yù)審，確認(rèn)無誤后會(huì)安排現(xiàn)場(chǎng)審查。
現(xiàn)場(chǎng)核查：審查人員會(huì)到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地核查，檢查生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、工藝、質(zhì)量管理體系等是否符合規(guī)定。
與食字號(hào)注冊(cè)生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括：
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（24號(hào)公布），其中明確了食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面的規(guī)定。
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》，適用于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織對(duì)食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理進(jìn)行了規(guī)范。
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